Запеканка с картофелем и фаршем , вкусный, простой и очень сытный обед . Приготовьте , точно не пожалеете .
Нам понадобится:
7-8 средних картофелин
100 мл молока
100 гр топленого масла
1 луковица
800 гр фарша (свинина/говядина)
соль, перец, паприка
1 ст.л. томатной пасты
зелень (кинза,петрушка)
2 томата
150 гр голландского сыра
Картофель отвариваем, солим, добавляем тёплое молоко и 50 гр топленого масла, делаем пюре.
На оставшемся масле обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем фарш, специи и обжариваем. Как фарш обжарится добавляем томатную пасту и зелень, перемешиваем и через 5 минуток выключаем .
Форму смазываем , равномерно распределяем пюре , следующим слоем фарш, затем томаты нарезанные кольцами и сыр . Выпекаем при температуре 200 градусов 15 минут.
Приятного аппетита
Автор @akopiansofiia
