Баклажаны по-корейски Это просто ням-ням-ням Благодарю В | umarova_karina

Баклажаны
по-корейски

Это просто ням-ням-ням

Благодарю Вас за лайки и комментарии

________________

Понадобится:
(количестао баклажан как на видео)

Баклажаны
Морковь
Зелень по вкусу
Полугорький перец
Чеснок
1ст.ложка соли
2ч.ложки сладкой паприки
1ч.ложка острого перца
1ст.ложка сахара
1ч.ложка черного перца
3ст.ложки уксуса 7%
100 мл.растительного масла

Приготовление:
Баклажаны моем,разрезаем вдоль и варим в воде,по 3 минуты с каждой стороны.Делать это удобно в сковороде/сотейнике,что бы баклажаны не крутились при варке.Достаем их,перекладываем в дуршлаг и ставим под гнет.Должна выйти вся лишняя жидкость.Пока баклажаны остывают,займемся начинкой.

Морковь шинкуем на терке для моркови по-корейски.Добавляем все специи,которые я перечислила.Хорошенько перемешиваем.Начиняем баклажан как на видео и складываем в посуду.Можно конечно и в пластиковый контейнер,но я переложила в банку с широким горлышком.Главное,что бы плотно закрыто было ,что ьы весь холодильник не провонял чесноком

Забываем про баклажаны на сутки,а затем наслаждаемся