Убыточна ли российская альтернатива МакДоналдсу? Западные сан | Три Богатыря

Убыточна ли российская альтернатива МакДоналдсу?

Западные санкции в отношении России заставили уйти с рынка многие зарубежные компании. В их числе и Макдоналдс. Компания заявила об уходе в марте 2022 года, тогда же были закрыты рестораны. Полностью с российского рынка McDonald’s ушел в мае, а летом начали открываться рестораны под новым названием «Вкусно и точка».
Новое предприятие «Система ПБО» изменило лишь название, а штат, меню, поставщики – все планировалось сохранить. А вот прибыль сохранить не удалось.

По итогам 2022 года выручки компании снизились на 2,3%, в результате убытки составили более 11 миллиардов рублей, тогда как в конце 2021 г. Макдоналдс получила прибыль в 2 млрд. Доход снизился из-за значительного простоя ресторанов. Большинство заведений были закрыты с марта по июнь. Пришлось вкладывать инвестиции в открытие предприятий по всей стране, в расширение меню, в сервис. Можно ли было избежать потерь? Однозначно, нет. Смена собственника, поставщиков, обновление, перезапуск позиций, большие вложения в рекламу – все это сильно ударило по новому владельцу. 4 месяца приходилось платить аренду, зарплату, не получая ни рубля прибыли. Четверть года компания не работала, за это время посетители переориентировались на аналогичные заведения, а вернуть своего клиента оказалось не так-то просто.
Уменьшить потери можно было, если бы «Вкусно и точка» начала работать сразу после ухода Макдоналдса.

В США McDonald’s за 2021 год заработала 23,2 млрд. долларов. Прибыль увеличилась на 17%, продажи компании в штатах составили 16% от общего объема продаж. В России за это же период Макдоналдс заработал 9,4 млрд. долларов.

Оценивая работу компании, всегда учитываются цены на бургеры. В разных странах стоимость традиционного сэндвича стоит по-разному. В США в среднем 5,5 доллара, в России 1,8 доллара. Классический гамбургер можно было купить за 48-55 рублей, это 62-70 центов.

Цены на продукцию в российском сегменте Макдоналдса всегда были ниже, чем в Америке. С ребрендингом цены немного подросли. В открывшемся российском аналоге Макдоналдса стоимость ряда позиций выросла на 8-10%. Так, классический гамбургер вместо 55 рублей стал стоить 59 рублей. Но рост цен может быть не связан со сменой владельца. Повышение стоимости продуктов в России в 2023 году составило от 5 до 34%.
«Вкусно и точка» отмечает, что спрос на продукции компании растет. Итоги за январь и февраль 2023 года превышают тот же период прошлого года, когда был Макдональдс.

У наших соседей тоже самое, но без особого простоя, бывший Макдональдс в Беларуси и Казахстане теперь называется "Мы открыты"
Переименование произошло еще в феврале.