Рецепт: куриный крем-суп с овощами В 100 г блюда: 66 ккал, белки – 9 г, жиры – 2 г, углеводы – 4 г
Что нужно:
450 г куриной грудки, измельченной и без кожицы
1шт нарезанной луковицы
4 шт нарезанных морковки
1 картофель нарезанный кубиками
600 мл куриного бульона
100 г кокосового молока
2 порубленных зубчика чеснока
2 ст.л. сливочного масла
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Нагреть сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить чеснок и лук, и готовить до размягчения.
Поместить морковь и картофель в кастрюлю и готовить в течение 2– 3 минут.
Влейте куриный бульон и доведите до кипения.
Далее на среднем огне готовить еще 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими. Затем добавьте куриную грудку. Влейте кокосовое молоко и приправы по вкусу.
Можно взбить все в блендере и суп к подачи готов.
Приятного!
