2022-06-21 19:10:29
ПЕЧЁНОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ.
⠀
Эти рулетики хороши не только в качестве закуски, они ещё прекрасно подойдут к любому гарниру!
Такие вкусные, что даже те, кто не любит печень-точно оценят!
⠀
Понадобятся:
500 гр куриной печени
2 яйца
0,5 ст сметаны
0,5 ст муки
соль, перец
Начинка:
2 луковицы
2 моркови
125 гр сметаны
125 гр майонеза (у меня домашний, рецепт есть ниже)
6-7 зубчиков чеснока зелень
Приготовление:
Печень промыть и обсушить, взбить в блендере до однородной консистенции.
Добавить яйца, сметану, соль, перец, муку-перемешать.
Выпекать на разогретой сковороде с маслом-с двух сторон.
Горячие блины сразу убирать в пакет, чтобы не затвердели
Морковь и лук обжарить.
Сметану смешать с майонезом и зеленью, выдавить чеснок.
Блин смазывать соусом и выкладывать тонким слоем на весь блин обжаренные морковку с луком.
Завернуть рулетики, дать настояться 3-4 часа.
Порезать на роллы или пополам.
7.2K viewsedited 16:10