Совет от шеф-повара для любителей шашлыка! Шеф-повар Надежда | Буфет | Гастрожурнал

Совет от шеф-повара для любителей шашлыка!

Шеф-повар Надежда Любимова призывает не мариновать мясо в майонезе с кетчупом, чтобы избежать жирности блюда, и чтобы мясо не было варёным на вкус.

Лучше использовать более классические рецепты, либо те, которые не портят вкус мяса. Один из таких интересных, не совсем классических рецептов, представим вам постом ниже от шеф-повара Сержа Марковича.

Буфет | #шашлык #советотшефа