Лимонное мороженое
2-3 лимона
Половина банки кокосовых жирных сливок
Пакетик ванили или ванильного сахара
Подсластитель (если берёте сироп топинамбура или кокосовый сахар, достаточно 80 гр)
Взбили все это в блендере, выложили в формочки, заморозили. Лимонную «упаковку» из которой вырезали мякоть, тоже заморозим
Теперь достали замороженное мороженое и ещё раз хорошенько взбили, можно любым блендером.
Я так делала три раза, для достижения максимальной сливочности
Кстати, на производстве так и добиваются сливочного нежного вкуса пломбира- взбивают много раз
Фух , теперь можно разложить по нашим формочкам, как на видео )
Вкусно
