Спирит эстетик

2021-01-21 15:15:55 ​Почти каждый слышал фразы: "Штрафную ему", "За здоровье". Сегодня мы расскажем историю происхождения самых популярных застольных обычаев.

1. Штрафная рюмка
Уже в 4-5 в. до н.э., когда древнегреческий пир являлся своеобразным культом, существовали правила этикета, запрещающие опаздывать к совместному пиру. Считалось, что опоздавший к столь важному событию должен заплатить штраф.

2. 100 фронтовых
«100 фронтовых» или наркомовские 100 грамм. Еще в 1940 году, когда советские войска в 40-градусный мороз увязли в снегу под Финляндией, Ворошилов распорядился выдавать по 100 грамм для поднятия боевого духа.

3. За здоровье
Еще при Иване Грозном водками было принято называть различные лекарственные настойки и снадобья. Принимали такой крепкий алкоголь исключительно в лечебных целях. Теперь понятно, почему «за здоровье».

4. На троих
В советские времена мужу на обед было принято выдавать рубль. А водка стоила два восемьдесят семь. Хочешь выпить – ищи третьего (отсюда знаменитое «третьим будешь?»). И даже сдача на сырок «Дружба» еще останется.

5. Пустую бутылку нельзя ставить на стол
Привезли этот обычай казаки, вернувшиеся из Франции после военной кампании 1812-14 гг. В те времена парижские официанты не учитывали количество отпущенных бутылок. Гораздо проще выставить счет – пересчитать пустые бутылки, оставшиеся на столе. Кто-то из казаков и смекнул, что можно сэкономить, убрав часть пустой тары под стол. Открыть/Комментировать

2021-01-20 18:42:57 Сапфировый британец

"Bombay Sapphire" — производится по старинному рецепту 1761 года, он отличается от других джинов уникальным процессом дистилляции и сочетанием ингредиентов, в результате чего напиток приобретает насыщенный букет ароматов.
Для джина Бомбей Сапфир отбираются только лучшие растения, которые произрастают в регионах, где созданы идеальные условия для их созревания:
Саксония — корень дудника, Испания — горький миндаль и лимонная кожура, Марокко — кориандр, Индокитай — кора кассии, Индонезия — корень кубебы, Зап. Африка — райские зерна, Китай — лакрица, Тоскана — ягоды можжевельника.

В отличие от других джинов, при производстве "Bombay Sapphire" шотландский пшеничный спирт проходит отдельную двойную дистилляцию, в третий раз спирт перегоняют уже с травами, кореньями и дикими ягодами. Удивительно ароматный и мягкий "Bombay Sapphire" разливается в бутылки с оригинальным дизайном: полупрозрачные, чистого голубого цвета, напоминающие драгоценный сапфир. Открыть/Комментировать

2021-01-20 12:30:26 Новости из мира виски
Бывший генеральный директор бренда «Русский стандарт» Леонид Янгарбер и американская дистиллерия Kentucky Artisan выпустили «винный» ржаной виски Coalition Whisky, сообщает The Spirits Business.

В ассортимент вошло сразу три напитка, приготовленных исключительно из ржи без добавления ячменя или кукурузы. Они на протяжении пяти лет выдерживались в американском дубе, а затем девять месяцев дозревали в винных бочках:

- Coalition Kentucky Straight Rye Whiskey Finished in Margaux Barriques (45.4%) с фруктово-цветочным вкусом — в бочках из-под шато марго

- Coalition Kentucky Straight Rye Whiskey Finished in Pauillac Barriques (46.3%) с нотками фруктов и специй — в бочках из-под пойяка

- Coalition Kentucky Straight Rye Whiskey Finished in Sauternes Barriques (47.1%) с оттенками меда и сухофруктов — в бочках из-под сотерна

Все три новинки будут продаваться в США. В каких еще странах получится купить Coalition Whisky, пока что неизвестно. Открыть/Комментировать

2021-01-19 20:47:36 Чешский секрет

Поначалу Бехеровка была исключительно лекарством для желудка, продавалась в аптеке, и ее прописывали многим больным. Потом кто-то из больных, употребив больше того, что доктор прописал, понял, что напиток подойдет не только для больного желудка, но и для здорового.

Во время войны секрет Бехеровки был почти утерян, но его удалось спасти. Главный технолог, которому передали спасенный секрет Бехеровки, смешивает ингредиенты в нужных пропорциях и закладывает в холщовые мешки. Эти мешки помещаются в специальные емкости с алкоголем и там настаиваются пару недель. После экстракт смесь перемешивают с водой и сахаром и разливают в настоящие дубовые бочки и настаивают там еще пару месяцев. Точный рецепт хранится в строжайшем секрете.

Благодаря этому напиток приобретает мягкий вкус, темный цвет и густой травяной аромат. После содержимое бочек разливают в фирменные бутылки. Открыть/Комментировать

2021-01-19 17:07:00 Открыть/Комментировать

2021-01-19 11:57:49 ​Даже не верится, что такое можно пить!
Сегодня мы покажем вам воистину сумасшедшие алкогольные напитки со всего мира!

1.Мескал (Mezcal), Мексика
В этот напиток из перебродившего сока агавы добавляется “червь” - личинка долгоносика или гусеница. При дегустации этого напитка будьте внимательны - “червь” может вызывать галлюцинации. Мескал можно попробовать в барах по всему миру.

2.Пиво Пицца (Pizza Beer), США
Как уже ясно из названия, в одной бутылке объединены пиво и пицца. Для создания этого пива в солод добавляют чеснок, орегано, помидоры, базилик.Найти пиво-пиццу можно в магазинах и ресторанах Иллинойса, Индианы, Висконсина и Пенсильвании.

3.Водка О2 (O2 Sparkling Vodka), Великобритания
Сделанная из солодовой смеси пшеницы и ячменя, водка О2 дистиллируется и несколько раз фильтруется в специальном медном чане, после чего ее газируют по секретной технологии. В результате получается шипучая водка. Открыть/Комментировать

2021-01-18 13:00:22 А вам никогда не хотелось попробовать знаменитостей на вкус? Мы приготовили для вас три классических рецепта.

1.Мэрилин Монро
Рецепт:
30 мл яблочного брэнди
120 мл шампанского
1 чайная ложка гренадина
Аккуратно смешайте бренди и шампанское, чтобы последнее не лишилось пузырьков. Добавьте гренадин. Украсьте вишенкой.

2.Чарли Чаплин.
Рецепт:
30 мл тернового джина (Hayman’s)
30 мл абрикосового бренди
40 мл свежевыжатого сока лайма
Встряхнуть все игредиенты в шейкере со льдом, процедить в охлажденный коктейльный бокал.

3.Элвис Пресли
Рецепт:
30 мл орехового ликера
30 мл бананового ликера
30 мл ликера «Франжелико»
Встряхнуть все игредиенты в шейкере со льдом, процедить в бокал «олдфэшн» наполненный кубиками льда. Открыть/Комментировать

2021-01-17 18:05:21 Алкоголь лишает скромности и открывает лучшее в людях. И худшее тоже, если перебрать. Как часто от этого страдают бармены( Вот вам несколько вещей, которых НЕ СТОИТ делать в баре. И всем будет приятно

1.Не экономьте на чаевых
Иногда очень сложно решить, сколько же оставить 'на чай', но это не повод быть скрягой. Мы рекомендуем придерживаться 20% от общей суммы. Особенно если планируете стать завсегдатаем.

2.Не машите бармену деньгами, чтобы привлечь внимание
Просто поймайте взгляд бармена и кивните головой. Ах да - и проявите терпение.

3.Не просите бармена выбрать за вас
Да, в меню коктейль-бара можно запутаться и вполне приемлемо попросить бармена подсказать интересные варианты в зависимости от ваших предпочтений, но финальное решение принимать все-таки вам. Открыть/Комментировать