Винный лайфхак: сейчас в Консуме все еще есть Шардоне от Энрик | Сомелье в эмиграции

Винный лайфхак: сейчас в Консуме все еще есть Шардоне от Энрике Мендозы (Аликанте) урожая 2020 года. Берите именно его, 2021 все еще очень кислый и резкий. За год из вина ушла лишняя кислотность, шардонец округлился и похорошел, стал плотней и маслянистей. Продолжаю наблюдение!