​​ШАШЛЫК ПО-ПЕКИНСКИ Наслаждайтесь вкусом настоящего азиатск | Полезные советы от Совы | Лайфхаки | Рецепты | Хитрости |

​​ШАШЛЫК ПО-ПЕКИНСКИ

Наслаждайтесь вкусом настоящего азиатского, а точнее пекинского шашлыка. Просто, вкусно и интересно разнообразит пикник

Ингредиенты:

• говядина или свинина – 2 кг
• перец болгарский – 400 гр
• лук репчатый – 300 гр
• помидор – 2 шт
• яйца – 2 шт
• яблоко – 1 шт
• вино – 50 мл
• соевый соус – 50 мл
• крахмал – 30 гр
• соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Мясо освободить от пленок и нарезать небольшими ломтиками

2. Лук порезать тонкими кольцами. Перец, яблоко и помидор нарезать мелкими кусочками

3. Смешиваем кусочки мяса с нарубленными овощами, в глубокой тарелке и залить соевым соусом и вином

4. Яйца перемешать с крахмалом и влить в маринад. Посыпаем перцем и солью. Оставить мариноваться на 2-3 часа в прохладном месте

5. Нанизать на шампур или шашлычные палочки поочередно: кольца лука, кусочки говядины, а также куски помидоров и болгарского перца.

6. Жарить до готовности на раскаленных углях