ЗОЖ это П

2024-06-02 21:50:17 Открыть/Комментировать

2024-06-01 13:54:25 Что мешает снизить вес и отлично себя чувствовать?

Часто пишу об этом подробно. Но давайте консолидируем общие моменты.

На самом деле настоящее замедление метаболизма и других процессов происходит позднее, после 45 лет.

Можно «запустить» обмен заново и восстановить процессы.
Что мы можем уже сегодня:

• Жевать.
Пищеварение начинается с ротовой полости, поэтому — хотя бы в 1 приём пищи важно жевать не менее 20–30 раз.

• Сократить «закисляющие» продукты.
Это красное мясо, кофе, алкоголь, животный белок. Они ускоряют процессы старения.

• Забыть о «диетах на 500 ккал» и о самом подсчете калорий.
Калорийность всегда приблизительна. Важны не цифры, а время приёмов пищи, качество еды и сочетание.

• Обедать.
С 12:30 до 15:30 самая активная выработка ферментов — если мы пропускаем обед/делаем его слишком легким, то организм даёт сбои, происходят срывы и появляются дефициты.

• Добавить ощелачивающие продукты в каждый основной приём пищи.
Самый простой вариант — зелень.

• Не бояться есть после 18:00.
Раннее время подходит только тем, кто ложится спать в 21:00-22:00. Ужин может быть не позднее, чем за 4 часа до сна, но не позднее 20.30, согласно нашим биоритмам.

Следовать этим правилам просто, а организм ответит прекрасным обменом веществ — хоть после 30, хоть после 50 лет. Открыть/Комментировать

2024-06-01 11:12:55 Открыть/Комментировать

2024-05-29 11:00:48 Тем, кто решил летом следить за питанием, стоит добавить в рацион спаржу: она содержит мало калорий и богата клетчаткой. Кроме этого, она улучшает работу ЖКТ за счёт содержания пищевых волокон.

Если вы страстный любитель мясных блюд, обратите внимание на редьку: этот не самый популярный корнеплод способен регулировать кислотно-щелочной баланс организма, что особенно актуально для тех, кто предпочитает пищу животного происхождения.

Тем, кто, напротив, решил отказаться от мяса, никак нельзя пропустить сезон созревания молодого зеленого горошка: именно в нём находится большое количество жирных кислот, аминокислот и белка, ближайшего по составу к мясному. Также благодаря низкому гликемическому индексу горошек помогает контролировать уровень сахара в крови.

Чтобы восполнить суточную норму витамина С, достаточно добавить в рацион свежую белокочанную капусту. Она обладает антибактериальным действием и помогает регулировать уровень холестерина. Кроме этого, благодаря большому количеству калия она способствует выведению из организма жидкости и помогает работе сердца.

Коротко описать пользу руколы не так просто: она повышает иммунитет, уменьшает содержание холестерина в крови, улучшает состояние нервной системы и укрепляет стенки капилляров. Кроме этого, её листья богаты кальцием и витамином К, отвечающим за качество и плотность костей.

Начинающийся сезон черешни даёт старт длительному марафону по поеданию вкусной ягоды.
Черешня богата клетчаткой и витаминами.
Но помните, всё должно быть в меру: это одна из самых сладких ягод. Старайтесь употреблять её отдельно от еды, как перекус, в первой половине дня. Открыть/Комментировать

2024-05-28 14:55:16 Начался сезон ароматной и любимой всеми клубники! Разбираем по Вашим вопросам:
⠀
Хранение:
- Клубнику нельзя долго хранить и надо съедать сразу после мытья.
⠀
- Влага способствует загниению + мы повреждаем кожицу ягод, поэтому процесс идёт быстрее. Мытая храниться не более 10-12 часов.
⠀
Свойства:
- Сахара в клубнике меньше, чем во многих фруктах. Это отличное средство для сердечно-сосудистой системы, источник витамина С, калия, магния, фолиевой кислоты и витаминов группы B.
⠀
- Полезна для иммунитета и кишечника.
⠀
- Укрепляет стенки сосудов, капилляров, нормализует артериальное давление.
⠀
- Безусловно, как источник витаминов B полезна для кожи. А витамин С улучшает выработку коллагена.
⠀
- Также это источник сладкого вкуса и антиоксидант. Калий и магний - электролиты для нервной системы и расслабления. Комплексно помогает даже при депрессии.
⠀
- Снижает «плохой» холестерин, очищает сосуды.
⠀
- Полезна для иммунитета, снижает температуру, нормализует водно-солевой баланс.
⠀
Порции:
- 300-400 г, но зависит от рациона дневного (сколько было сладкого/других фруктов/ягод). Детям можно с 1 года пробовать, с 2-3 лет можно по 100 г.
⠀
Противопоказания:
- Серьёзные заболевания ЖКТ, в период обострения, аллергия, возраст до 1 года, также не рекомендуется при приеме средств от гипертонии.
⠀
Сочетания:
- Почти со всем. Клубнику можно с фруктами, ягодами, орехами, выпечкой, кашей, молочными продуктами, с яйцами, с хлебом.
⠀
Мое любимое сочетания для смузи: клубника и авокадо

А Вы с чем едите клубнику? Открыть/Комментировать

2024-05-28 12:01:15 Рубрика #продуктоваяраспаковка (постараюсь делать чаще).

Разделим корзину на КБЖУ:

Начнем с клетчатки - шпинат и кинза (замачиваю и храню в холодильнике в стеклянной таре).
*Единственное — не замачиваю мяту.

Овощи: кабачки, огурцы, цветная капуста, помидоры
Фрукты: бананы, авокадо, яблоки, груши
Ягоды: малина, голубика, клубника

Белки: филе трески, гребешки, креветки, спаржа, грибы лисички, тунец консервированный, филе тунца, печень трески, курица, перепелиные и куриные яйца, кальмар.

Кисломолочная продукция: творог (5% и 9%), сметана 20%, детская классическая ряженка для детей, греческий йогурт.

Жиры: сл. масло 82%, олив. масло (я взяла два, 1- повседневное, второе- сделает любое блюдо, как в лучшем ресторане), красная икра, кедровые орешки, авокадо (тоже жиры).

Сл. углеводы (гарнир):
Гречневые хлебцы, гречка, хлопья овсяные, спагетти, рис басмати, булгур.

Пр. углеводы:
Шоколад горький веганский Mojo
Батончик Classic MIX в ассортименте
Чипсы протеиновые R.A.W.
Гречишный молочный шоколад
Шоколад гречишный с Кокосом
Шоколад горький Mojo с перцем и морской солью
Шоколад веганский Mojo Cacao 46% Popcorn

Соусы: айоли, томатная паста.
Соль

Заказываю в Азбуке вкуса.

А теперь подарок для вас: по промокоду «JULIA» при онлайн-заказе от 2500 р на сайте и в приложении Азбуки вкуса, вы получаете -15% на свою идеальную продуктовую корзину. Открыть/Комментировать

2024-05-28 07:57:58 Доброе утро, друзья!
До лета осталось 4 дня. Открыть/Комментировать

2024-05-27 14:40:30 Лето – это время, когда доступно множество свежих фруктов и овощей. Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами.

Упор стоит делать на:
• Ягоды (черника, клубника, малина) – они низкокалорийны и богаты витаминами.
• Зеленые овощи (шпинат, капуста, брокколи) – содержат много клетчатки и полезных микроэлементов.
• Огурцы и помидоры – идеальны для салатов, хорошо утоляют жажду и низкокалорийны.

• Фрукты с высоким содержанием воды – арбуз, дыня, апельсин.

Легкие белки
Летом важно не перегружать пищеварительную систему. Предпочтение стоит отдать легким белкам:
• Рыба и морепродукты – легко усваиваются и богаты полезными жирными кислотами Омега-3.
• Белое мясо (курица, индейка) – менее жирное по сравнению с красным мясом.
• Растительные белки – фасоль, чечевица, нут.

Снижение потребления тяжёлой и жирной пищи.
В жару тяжёлая пища может вызвать дискомфорт и перегрузку организма. Сократите:
• Жареную и жирную пищу – замените её на запеченную или приготовленную на пару.
• Красное мясо – может быть заменено на более лёгкие варианты белков.
• Молочные продукты с высоким содержанием жира – предпочтительнее нежирные или растительные альтернативы.

Разумное употребление углеводов.
В жару отдавайте предпочтение сложным углеводам в обеденное время, минимизировать в вечернее:
• Цельнозерновые продукты – овсянка, киноа, бурый рис, амарант, булгур, гречка. Открыть/Комментировать

2024-05-27 10:19:32 Перед Вами мой сегодняшний завтрак.
Я не перегружаю организм чрезмерным употреблением белка.
Мое питание на отдыхе не отличается от повседневной жизни.

Единственное, чего больше- это сезонных и местных фруктов и свежей сырой рыбы (если она выловлена в этих краях).

Сегодня расскажу про особенности питания летом, а через пару дней распишу для Вас структуру питания на отдыхе. Открыть/Комментировать

2024-05-27 08:35:08 Сейчас начинается самая жара, поэтому хочу напомнить о важности воды для нашего организма.

Это единственный универсальный продукт, который нужен всем.
Всегда как-то расстраиваюсь, когда человек мне говорит, что он не любит и не пьёт воду вообще.

Речь идет о чистой питьевой воде, не о чае, компотах, кофе и соках.

Суточная норма воды - 30 мл/кг при умеренной физической нагрузке. Но не больше 3 литров в день!

Недостаток воды в организме может привести к:
• сухости во рту, глазах, других слизистых
• бледности и сухости кожи
• редкому и скудному мочеиспусканию
• лишнему весу, отекам
• утомляемости, частым головным болям

Воду можно выбрать на свой вкус:

с лимоном - идеальный и простой способ восстановления ph ( об этом подробнее)
теплая вода около 40 градусов

Минеральная вода - только при заболеваниях, по назначению врача, курсами!
⠀
Когда пить?

• утром натощак тёплую, чтобы запустить метаболизм

• за 20-30 минут до еды в течение дня. Центры голода и жажды расположены рядом, поэтому часто думаем, что хотим есть, когда организм требует воды

Начинайте небольшими порциями до 100 мл: много не надо, чтоб не перегрузить почки.

Заканчиваем пить воду около 21:00. Открыть/Комментировать