ПОНЧИКИ БЕЗ САХАРА
без лактозы
без глютена
Очень вкусные, таят во рту!
А в сочетании с маком-потрясно!
Итак, ингредиенты на 6 шт :
1. мука миндальная 160 г (можно любую бг муку, кроме кукурузной и кокосовой)
2. масло растопленное 50 г ( у меня сливочное)
3. яйцо 2 шт
4. молоко кокосовое 50 мл ( если добавляете муку из крупы- то молока 70 мл)
5. разрыхлитель 1 ч л
6. мак пищевой 20 г ( можно без него)
7. соль щепотку , подсластитель, экстракт ванили по желанию
—
Мак предварительно залить кипятком, далее слить воду через сито.
Смешиваем все ингредиенты. В разогретую духовку при 180 на 20 минут!
Если нет формы для пончиков- можно кексы испечь!
__
Для хрустящей глазури :
1. паста кокосовая без сахара 40 г
2. подсластитель по желанию
3. кокос сливки 2 ст л или растопленное масло
Все ингредиенты смешали и нагрели до жидкой массы на водяной бане.
-
Покрыли остывшие пончики теплой глазурью и убрали в холодильник на 1 час
Уууууудовольствие точно получите!
