2021-03-07 20:00:13
ТРАЙФЛ СНИКЕРС⠀
⠀Для бисквита:⠀
260 гр муки⠀
100 гр под. масла⠀
200 гр молока⠀
3-4 ст.л какао⠀
1,5 ч.л разрыхлителя⠀
1,5 ч.л соды⠀
1 гр ванилина⠀
200 гр кипятка⠀
300 гр сахара⠀
2 яйца⠀
Для крема:⠀
⠀400 мл сливок 33%⠀
4-5 ст.л сг. молока⠀
4-5 ст.л вар. сгущёнки ⠀
⠀Для глазури: ⠀
200 мл сливок 33%⠀
500 гр мол. шоколада ⠀
Арахис жареный ⠀
⠀⠀ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀
⠀⠀Для бисквита:⠀
⠀Взбить яйца и сахар. Добавить все жидкие ингредиенты кроме кипятка. Перемешать.⠀
Просеиваем муку, какао, разрыхлитель, соду и ванилин в яичную смесь.⠀
⠀⠀Влить кипяток, перемешать.⠀
⠀Распределить тесто по форме и запекать в разогретой до 180° 50 мин.
Готовый бисквит измельчаем руками в крошку.⠀
Для крема:⠀
⠀⠀Сливки взбить. Добавить сгущенку. Крем не должен быть слишком густой.⠀
Для глазури:⠀
⠀Нагреваем сливки, добавляем шоколад, арахис.
⠀Собираем.
Сначала кладем бисквит, далее крем. Поливаем глазурью с арахисом.⠀
⠀Отправляем в холодильник.
Два рецептика
⠀⠀
2.5K views17:00