![]()
![]()
![]()
Мой рацион зимой
* Варёная брокколи, запечённая тыква, свекла, морковь и батат, тушёная капуста, кабачки — отвечают за наличие овощей в моём рационе в зимний период. Из свежих овощей сейчас хочется есть только зелень и сельдерей, остальные овощи хочется ем в приготовленном виде.
* Зимой ем супы почти каждый день. Чаще всего это овощные или рыбные супы. На приготовление супа у меня редко есть время, поэтому именно суп чаще всего заказываю готовый. Уха с сёмгой из «Азбуки Вкуса» этой зимой входит в топ моих заказов.
* Если слегка поджарить безжизненный помидор с оливковым маслом и солью (можно ещё добавить карри), даже самый несезонный помидор станет ярче по вкусу и любой сендвич или боул станут с ним ещё немного вкуснее.
* Зимой чаще хочется мучного, поэтому дома у нас всегда есть цельнозерновой хлеб. Из новинок понравился полбяной хлеб в «Вкусвилле». Чередую его с хлебом из зелёной гречки. И любой хлеб всегда подсушиваю в тостере или на сковородке, просто потому что так вкуснее.
* Карри, куркума, имбирь, корица, чёрный перец и немного чили — в холодное время года добавляю в еду согревающие специи и часто пью имбирный чай. Специи помогают поддержать и хорошее пищеварение, и иммунитет. Качество специй сильно влияет на вкус и свойства. Из доступных брендов мне нравятся специи Kotanyi.
* Пью тёплую воду 40–60°C. Воду комнатной температуры пью только во время тренировок и танцевальных вечеринок с дочкой.
* И стараюсь заканчивать ужин до 7-8 вечера хотя бы пять дней в неделю. Между ужином и первым приёмом пищи у меня как правило получается перерыв в 14—16 часов.
