#ПП Кулинария, #ППрецепты, готовимдома

2021-04-03 19:11:18 ПП ДЕСЕРТ за 10 мин

КБЖУ на 100 г: 120/9,3/2,6/15,1

Бисквит:
Яйцо - 1 шт
Яблочное пюре - 50 г
Мука рисовая (овсяная) - 30 гр
Какао-порошок - 5 г
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Сахарозаменитель - по вкусу
(у меня 2 саше фитпарад)

Крем:
Творог мягкий 5% - 120 г
Сахарозаменитель - по вкусу
Какао-порошок - 5 г

Пропитка:
Кипяток - 50 мл
Кофе 1 ч.л.
Подстаститель по вкусу

Приготовление:
Смешать всё для бисквита и отправить в мкв. печь на 4 мин.
Бисквит разрезать на равные коржики и пропитать
Смазать кремом каждый слой, и сверху! можно убрать в холодильник пропитаться на пару часов.
Украсить ягодами

На заметку: бисквит поднимается во время выпекания, имейте ввиду, выбирая форму

#пп Открыть/Комментировать

2021-04-02 17:19:00 Холодный торт

Ингредиенты:
- 500 г пряников
- 500 г сметаны
- 2 банана
- 100 г сахарной пудры
- 1 стакан чищеных орехов

Приготовление:

Пудру смешиваем со сметаной. Пряники режем толщиной по 3-4 миллиметра, а бананы - 1-2 миллиметра. Обжариваем на сковороде и меленько рубим ножом орехи.

Находим миску соответствующего размера. Выстилаем ее изнутри пищевой пленкой. На пленку выкладываем слоями смоченные в сметане пряники и бананы, пересыпая их ореховой крошкой.

Если любите тортик посочнее, то сметаны надо брать чуть побольше.

Утрамбовываете рукой и ставите на ночь в холодильник. Утром переворачиваете на поднос (блюдо), снимаете пищевую пленку и все - наш тортик готов. Украшаете, едите и наслаждаетесь.
#рецепты Открыть/Комментировать

2021-03-30 20:51:50 Бананово-шоколадные кексы

1 банан(100гр)
1 яйцо
30 гр муки
10 гр какао
1/4 ч.л разрыхлителя

Банан пюрировать. Добавить яйцо. Всыпать сухие ингредиенты. Все перемешать. Вылить в формочки(3 шт). Выпекать в духовке 25 минут при 180 градусах. Или в мультиварке в режиме выпечка 40 минут.

Кбжу на все 257/12.2/5.1/47.1
#пп #рецепты #ппрецерты #готовка Открыть/Комментировать

2021-03-26 20:57:34 ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТВОРОГА

Ингредиенты:
400гр творога смешать с
250 г маргарина(натертого на терке) добавить
480 гр муки с 1 ч.л разрыхлителя
соль щепотка

Приготовление:
Раскатать тесто и выдавить кружки.
Каждый кружок обмакнуть одной стороной в сахар, сложить пополам обсахарённой стороной внутрь, получившейся полукруг опять обмакнуть в сахар и снова сложить засахарённой стороной внутрь, одну сторону получившегося треугольника обмакнуть в сахаре.
На противень выложите печенье обсахарённой стороной вверх и выпекайте при темп. 180 град. 25 - 30 мин. до золотистого цвета.

Приятного аппетита!
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! Открыть/Комментировать

2021-03-23 12:45:30 Сэндвич с сыром и ветчиной 

Легко, быстро, а главное — вкусно! 

Ингредиенты: 

Хлеб для тостов — 2 шт. 
Ломтики ветчины — 2 шт. 
Ломтики сыра — 2 шт. 
Яйцо — 1 шт. 
Молоко — 50 мл 
Горчица — 1 ч. л. 
Майонез — 1 ч. л. 

Приготовление: 

1. Смазать ломтики хлеба: один горчицей, второй майонезом. 
2. На каждый положить по ломтику сыра и ветчины, сложить вместе. 
3. Яйцо взбить с молоком. 
4. Обмакнуть сэндвич в яичную смесь. 
5. Обжарить на сковороде до золотистой корочки. 

Приятного аппетита!
#рецепты #еда #готовить Открыть/Комментировать

2021-03-17 12:34:33 Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе

Ингредиенты:

Куриная грудка (филе) 2 шт.
Ветчина 150 гр.
Сыр 150гр.
Сливки ( 20 - 33 %) 100 мл.
Чеснок 3 зубчика
Зелень (рубленная) 1 ст.л.
Масло растительное для жарки
Соль,перец по вкусу

Приготовление:

Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.
Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины. На ветчину укладываем ломтики сыра. Сворачиваем рулетики. Если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. Но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками.

Нагреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем рулетики. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. Заливаем в сковороду сливки. Выдавливаем чеснок. Перчим по вкусу. Посыпаем зеленью.
И тушим на небольшом огне, пока сливки не выпарятся вдвое.На гарнир можно подать рис, овощи. У меня гарниром послужил микс риса и булгура. Открыть/Комментировать

2021-03-13 11:45:15 Творожный пирог с абрикосами
Ингредиенты:
100-120 гр. муки
1 яйцо
50 гр. сахара
50 гр. размягченного сливочного масла
крем
200 гр. творога (пастообразного)
1 яйцо
1.5 ст. ложки сметаны
1.5 ст. ложки сахара
1 ст. ложка кукурузного крахмала
1 ч. ложка ванильного сахара
консервированные абрикосы
Приготовление:
1. Масло взбить до бела с сахаром, добавить яйцо, еще немного взбить, сверху просеять муку и быстро замесить тесто, завернуть его в пленку, убрать в холодильник на 1 час.
2. Творог протереть через сито, смешать миксером на низкой скорости с сахаром, ванильным сахаром, яйцом, сметаной и крахмалом.
Духовку нагреть на 180-200 градусов, разъемную форму 19 см. смазать сливочным маслом.
3. Тесто раскатать, переложить в форму, сформовать бортик, сверху выложить крем и абрикосы.
4. Выпекать пирог минут 30-40, пока верх крема не затвердеет.
#рецепты #готовка #еда #сладости Открыть/Комментировать