Поваренок лайф 🍝

2022-12-28 08:48:31 САЛАТ БАКЛАЖАН ПАРМЕДЖАНО

ОТЛИЧНОЕ БЛЮДО НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ , ЧТО БЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ СОХРАНЯЕМ В ЗАКЛАДКИ И НЕ ЗАБЫВАЕМ ПОСТАВИТЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
баклажан 1 шт
помидор 1 шт
салат 1 упаковка
сыр ( рассольная моцарелла) 1 упаковка
сыр пармезан 1-2 чайные ложки

ДЛЯ СОУСА
протертый помидор 100 грамм
бальзамический уксус 1 чайная ложка
оливковое масло 1-2 столовые ложки
соль перец по вкусу

РЕЦЕПТ
Тонкими круглешами нарезаем баклажан. Засыпаем, крупной морской солью на 20-30 минут.

Сделаем сразу соус: на мелкой тёрке натираем большой томат ( у меня готовые перетертые томаты) вливаем бальзамический уксус и оливковое масло, соль по вкусу. Перемешиваем и даём настояться 10 минут.
Баклажаны вытираем бумажными салфетками, убирая излишки соли и отжимаем их, убирая лишнюю воду.
Обваливаем баклажан в муке или можно сделать панировку :
Делаем панировку, смешав сухари, чеснок, прованские травы и добавив, чёрного молотого перца.

Обжариваем с обеих сторон, примерно 3-4 минуты до золотистой корочки, предварительно вывалив в панировке или муке.

Выкладываем на бумажные полотенца, давая стечь лишнему маслу.
Выкладываем салат как на видео и поливаем соусом , сверху посыпаем натертым пармезаном.

Приятного всем аппетита Открыть/Комментировать

2022-12-28 08:46:30 https://t.me/japan_vit Открыть/Комментировать

2022-12-28 08:46:08 Открыть/Комментировать

2022-12-26 15:58:22 ПИРОГ НАГЛЫЙ МАНДАРИН
МОЙ АВТОРСКИЙ ПИРОГ КОТОРЫЙ ПОКОРИЛ ВЕСЬ ИНСТАГРАМ

СТАВЬ ЛАЙК ЕСЛИ ЛЮБИШЬ ВЫПЕЧКУ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйцо 3 шт
сахар 80 грамм
молоко 100 мл
сливочное масло 50 грамм
сахар ванильный 1 чайная ложка
разрыхлитель 1 чайная ложка
соль щепотка
мандарины 7-8 штук
сахар для сиропа 4 ст. ложки
.
РЕЦЕПТ
Смешиваем в ёмкости : яйца, сахар , ванильный сахар и щепоть соли.
Вливаем молоко и растопленное сливочное масло, перемешиваем.
В муку всыпаем разрыхлитель и вводим в тесто через сито.
Миксером доводим до однородной массы.
Сахар всыпаем на сковороду и на среднем огне доводим до состояния сиропа. Главное не сжечь сахар иначе пирог будет горчить.
Разрезаем мандарины пополам . Выкладываем как на видео и заливаем тестом.
Выпекаем 40-45 минут при температуре 180 градусов. Режим вверх низ.

Всем приятного чаепития Открыть/Комментировать

2022-12-26 15:57:29 Открыть/Комментировать

2022-12-26 15:48:07 А блин , это не он Открыть/Комментировать

2022-12-25 17:41:21 КУРИНЫЕ БЁДРА В АПЕЛЬСИНОВОМ МАРИНАДЕ

ДРУЗЬЯ, НЕ ЗАБЫВАЕМ СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ В ЗАКЛАДКИ НУ И КОНЕЧНО ЖДУ ЛАЙК И КОММЕНТАРИЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
бёдра или окорочка 6-8 штук
апельсин 2 шт
соевый соус 2 столовые ложки
горчица 1 чайная ложка
мёд 1 столовая ложка

РЕЦЕПТ:
Делаем маринад для курицы: смешиваем все ингредиенты ( из апельсина выжимаем сок ) , заливаем бёдра и убираем мариноваться минимум на 4 часа , но лучше на ночь.
Убираем запекаться под фольгой на 25 минут при температуре 200 градусов.
Убираем фольгу и запекаем до золотистой корочки , после выкладываем на каждый кусок курицы кругляш апельсина и запекаем ещё 20-25 минут.

При подаче можно украсить веткой раздарила

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-12-25 17:41:18 Открыть/Комментировать