2022-05-19 09:50:09
краткий обзор яичного кофе:
— по-вьетнамски, яичный кофе или egg coffee — яичный желток взбивается с сахаром или сгущёнкой и вливается в крепкосваренный кофе, кофе и взбитое яйцо не смешиваются. есть ложкой. ваниль-корица по вкусу.
— по-шведски, целое яйцо моется, разбивается в кофейную гущу и вместе со скорлупой активно смешивается, а затем нагревается до кипения. получается нечто странное и светлое, я про итоговый напиток. считается, что он очень удачен в походах с испорченным кофе.
— яичный бронебойный кофе — яичные желтки смешиваются с кокосовым маслом, щепоткой соли, немного сахара и всё это взбивается вместе с кофе в блендере. выглядит мерзко, вкус норм.
— копи-телур — вообще мало чем отличается от вьетнамского, просто добавляют мёд и корицу, а ещё подают лайм.
32 views06:50
C
