1. В начале все подготовим: нарежь лук перьями, Черри пополам, | Нат готовит

1. В начале все подготовим: нарежь лук перьями, Черри пополам, средними кубамиками кабачок и баклажан, очисть зубчик чеснока и произвольно нарежь салат.
2. Для соуса в глубокий стакан влей масло, добавь яйцо, чеснок, сок лимона, горчицу, вустерский соус и сыр. Пробей все погружным блендером.
3. Лук обжарь до прозрачности до подсолнечном масле, добавь к нему сердечки, посоли, поперечи и обжарь, буквально, 10-13 минут до образования красивой золотистой корочки, затем переложи в тарелку
4. В этой же сковородке до румянца обжарь кабачок и так же выложи в отдельную тарелку, затем добавь ещё масла и обжарь до румянца баклажан.
5. Выложи 3/4 салатных листьев по тарелкам и смешай их с соусом, затем сверху выложи овощи, сердечки и свежие листья салата с черри.
6. С помощью обычного пакетика полей соусом красиво салат и можно подавать.

Допустим, если салат подаётся или делается для вечера, то листья салата все можно перемешать с соусом, как и остальные ингредиенты в одной большой емкости

Приятного аппетита

#салатоны