Пришло время познакомиться с ещё одним поваром.
Николай Зуйкин ещё в три года загорелся мечтой стать поваром, в студенческие годы он стажировался у именитого Бруно Марино. После этого Николай работал во многих известных московских ресторанах, и даже служил коком на корабле. Николай точно знает толк в рыбе! Поэтому сварит для гостей фестиваля уху по-царски на костре.
Традиция варить большую «семейную» уху в парке связана с самым заядлым рыболовом русской литературы – писателем Аксаковым, которого связывала с Тютчевыми крепкая дружба, а впоследствии их семьи – и родство. Он посвятил своему увлечению рыбалкой целый труд «Записки об уженье рыбы». Уха «по-царски» варится по старинному «аксаковскому» рецепту, на свежем воздухе, в большом котле и в полном соответствии со строгими правилам приготовления этого сложного и очень вкусного блюда.
Вся программа: ЗДЕСЬ
Купить билет онлайн
Выиграть билет
действует пушкинская карта
выходные в Муранове: быть в курсе
