хотите почувствовать себя агентом 007 этим вечером? значит сег | заметки миксолога

хотите почувствовать себя агентом 007 этим вечером? значит сегодняшний коктейль придётся вам по душе.

американо - один из немногих коктейлей, рецепт которого до нас дошёл в первоначальном виде. наполните стакан (рокс) доверху кубиками льда. налейте 50 мл красного биттера campari и 50 мл красного вермута martini. по вкусу долейте газированной воды, аккуратно размешайте. обязательный атрибут напитка - апельсиновая цедра. американо довольно неплохой аперитив, начните с него свой ужин

коктейль придумал бармен гаспар кампари (да-да, тот самый) в середине 19 века. изначально он назывался «милан-торино», по названиям городов основных ингредиентов напитка: биттер был из милана, а вермут соответственно из турина. согласно легенде, автор рецепта изменил название после того, как заметил в своем баре группу радостных американцев, пьющих его коктейль. другая версия состоит в том, что все гораздо проще и название произошло от слова амаро (горький по-итальянски).

я получил несколько сообщений, в которых читатели просят рассказать о каких-то конкретных коктейлях. я с удовольствием это сделаю в ближайшее время, а пока хочу задать свой вопрос вам. раз уж я тут упомянул легенду об американо, мне стало любопытно - есть ли у вас какая-нибудь удивительная история, связанная с каким-нибудь напитком, необязательно коктейлем? если да, расскажите мне её, а я в свою очередь абсолютно субъективно выберу лучшие и опубликую здесь.

#Лонг #Физз #Вермут #Слабоалкогольный #Горький