Суп с тофу и лапшой удон.
Ингредиенты:
лапша удон - 60 г
тофу - 100 г
грибы шиитаке - 6-8 шт.
салатный микс Белая Дача «Дижон» - 1 уп.
морковь - 2 шт.
мисо паста -1 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
зелёный лук - 1-2 стебля
соль, перец - по вкусу
Рецепт:
Готовим бульон: для этого оправляем в кипящую воду 1 ст.л. мисо пасты и 2 ст.л. соевого соуса - мин 7.
Затем добавляем грибы и варим ещё мин 7.
В отдельном сотейнике отвариваем лапшу удон до готовности (способ приготовления смотрите на упаковке).
Нарезаем тонкой соломкой морковь, сыр тофу - кубиками.
В тарелку наливаем готовый бульон, добавляем морковь, сыр тофу и отваренную лапшу.
Украшаем зелёным луком и подаем с салатным миксом.
Приятного аппетита!
#рецепт #суп #тофу #лапшаудон #lovesalads
