В клубе подняли интересную тему - чай со специями. Я предложил участникам эксперимент, хочу и вам о нем написать.
Мы регулярно пьём чай с добавками, которые одновременно в кулинарии являются специями - чабрец (тимьян), душица (орегано), имбирь, мята, розмарин, базилик и тд и тп
Но я хочу, чтобы вы попробовали зайти дальше. Положите в чай что-то одно из списка:
- кардамон
- корица
- бадьян
- гвоздика
- чёрный перец горошком
Обязательно в целом виде! Порошки тут сработают иначе. Экспериментируйте с дозировками.
Когда распробуете по-отдельности, можно делать микс и добавлять по вкусу сахар, мёд, молоко и что придёт в голову.
Подобные упражнения очень развивают вкус и обоняние.
