Каждый из нас знает, что употребление в пищу важных питательных веществ способствует физическому и умственному развитию. Новое исследование показывает, что жирные кислоты омега‑3 особенно сильно и положительно влияют на работу мозга.
Жирные кислоты омега‑3 содержатся в грецких орехах, льняном семени и некоторых видах рыбы (лосось, скумбрия, форель, мойва, тунец и др.). Эти жирные кислоты незаменимы для формирования структуры нервных клеток и производства гормонов. Кроме того, они улучшают иммунную систему и даже уменьшают воспалительные процессы.
Американские исследователи пришли к выводу, что жирные кислоты омега‑3 оказывают значительное влияние на работу нашего мозга: «высокий индекс омега‑3 был связан с большим объемом гиппокампа и лучшим абстрактным мышлением».
Как заявляют авторы исследования, достаточное снабжение организма омега 3 жирными кислотами существенно улучшает работу гиппокампа. Эта область мозга отвечает не только за долговременную…
