Абсолютно прекрасный пикантный #соус #песто из черемши
Его же использую и как намазку на бутерброд, и в пасту, и в ньокки, и в заправку для салата.
Ингредиенты:
Пучок свежей черемши
Горсть орехов. У меня кешью. Они сюда идеально
30-40гр чеддера, пармезана или любого зрелого сыра
Оливковое масло
Соль
Все взбить блендером. Потом добавить ещё немного орехов чтобы сделать песто более хрустящим.
Хранить в холодильнике (максимум месяц, если, конечно, сможете продержаться) или можно заморозить. Например, в случае, когда приготовили слишком много или уезжаете.
Вот. Всем советую попробовать!
Гренка + творожный сыр + этот песто сверху и сладкий чай это… ох
