Всем привет! Это лето очень сумбурное у меня, но совершенно то | COFFEE FACE

Всем привет! Это лето очень сумбурное у меня, но совершенно точно кофейное – ни дня без чашки. Писать про кофе на постоянной основе пока не готова, но иногда кидать в вас свои заметки и размышления, я решила, что, да, буду. И начну с короткой заметки про Cezve Coffee на Курской (Чкаловской). Совершенно волшебное место с красными ставнями и перилами, стульями на резных ножках (не знаю, из чего они сделаны, но, чтобы сдвинуть один такой стул нужны полторы девочки или помощь мальчика) и террасой недалеко от станций метро Курская и Чкаловская, спрятанное от людских глаз, в дворе жилого дома, и, тем не менее, популярное – оно и понятно! С такой-то кофейной картой и витриной, которая ломится от тортов и пирожных Чего только стоит десерт Анна Павлова (названный в честь русской артистки балета) и торт из черемуховой муки – даже, когда я просто смотрю на них, я совсем не худею, о, нет. Есть в Cezve Coffee свежеобжаренный кофе (в том числе редкие микролоты), альтернатива (включая фирменный кофе в джезве, которую, кстати, могут приготовить на редчайшем (и потому дорожайшем – по 400-450 р за чашку) для Москвы зерне сорта Гейша. Я пока не решилась попробовать, но, емае, как он пахнет… А вот Чемпионскую джезву (кофе, приготовленный с добавлением красного вина, кусочков манго и кактуса (!!!!) я брать не советую – странный вкус и ощущения тоже странные О.о Есть своя кухня: не буду перечислять все, что в меню, скажу лучше так: отзывы на еду, в основном, хорошие, а названия блюд смешные (Мунхамора и Карныярык например). В завершении хочу сказать, что вообще это, конечно, не место, а взрыв мозга. С одной стороны, кофе и модные татуированные девочки и мальчики за баром, с другой – восточный базар (кстати, тот факт, что явно не русский и очень смущающийся мальчик-официант называет flat white «флЕт вайтом» нужно просто принять и полюбить – как будто это часть заклинания, благодаря которому кофе получается таким вкусным!) Для справки: проект Cezve Coffee основали хорошо известные в кофейном сообществе Николай и Марина Хюппенен. Николай уже 12 лет является главным судьей чемпионатов бариста, активно развивает кофейную культуру в рамках Ассоциации Спешиалти Кофе, Марина - действующий чемпион России по приготовлению кофе в джезве, неоднократный участник мировых чемпионатов. Адрес: Москва, Подсосенский пер., 8, стр. 2