Секреты идеальных хозяек - переход

2023-04-18 13:37:00 Рагу с мясом и овощами
Овощи можно брать по вкусу и регулировать их количество под себя ⠀
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ
■ 400-500 г говядины⠀
■ 1 луковица ⠀
■ 2 небольшие моркови⠀
■ 1 крупный томат⠀
■ 3 зубчика чеснока⠀
■ 4 картофелины⠀
■ 2 болгарских перца ⠀
■ 1 ст л томатной пасты⠀
■ оливковое масло ⠀
■острый перец по вкусу⠀
■ соль, перец, тимьян, острый перец по вкусу ⠀
■ зелень по вкусу (у меня кинза)⠀

Всего вам самого вкусного!
Готовьте с любовью.
Спасибо, что вы с нами.

не забудь подписаться на Секреты идеальных хозяек Открыть/Комментировать

2023-04-18 12:07:00 Открыть/Комментировать

2023-04-18 08:07:00 Мясо по-французски Это блюдо входит в ТОП 10 моих ужинов
Видео со звуком

Что бы его приготовить, ты даже можешь не уметь готовить
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе индейки/курицы 2шт
Майонез по вкусу
Помидоры 1шт
Сыр 100гр
Петрушка 1 пучок
Отправляем в разогретую до 180С* духовку на 30мин.

Всего вам самого вкусного.
Готовьте с любовью.

не забудь подписаться на Секреты идеальных хозяек Открыть/Комментировать

2023-04-17 18:37:00 ЧАХОХБИЛИ ИЗ ГРУЗИИ
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Курица 1/2 тушки
Лук репчатый 100гр
Помидор 2шт
Болгарский перец 2шт
Аджика 1 ч.ложка
Чеснок 2 зубчика
Хмели сунели 1ч.ложка
Соль по вкусу
Разная зелень, побольше

Всего вам самого вкусного!
Готовьте с любовью.
Спасибо, что вы с нами.

не забудь подписаться на Секреты идеальных хозяек Открыть/Комментировать

2023-04-17 13:37:00 Секрет крыльев KFC
⠀Видео со звуком.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
⃣Маринад
Куриные крылья 1кг; Масла растительное 20мл; Вода 100мл; Паприка 2ст.ложки; Острый перец 1ч.ложка; Соль 1ст.ложка; Сахар 1ст.ложка; Горчица 1ч.ложка; Острый красный перец 1ч.ложка
⃣Панировка
Мука 2стакан; Крахмал кукурузный 1стакан; Паприка 2ст.ложки; Чёрный перец 1ст.ложка; Соль 1ст.ложка; Сахар 1ст.ложка; острый перец 1ч.ложка.

Всего вам самого хорошего.
Спасибо, что вы с нами.

не забудь подписаться на Секреты идеальных хозяек Открыть/Комментировать

2023-04-17 08:07:00 Котлеты из индейки.

Нам понадобится:
Филе индейки - 500г
Лук - 50г
Чеснок - 2 зубчика
Яйцо - 1шт
Соль, перец

Измельчите в блендере индейку, лук и чеснок. Добавьте яйцо, соль, перец и хорошо перемешайте. Мокрыми руками сформируйте котлеты и обваляйте в сухарях. Обжарьте с двух сторон до аппетитной корочки, переложите в форму для запекания и поставьте в духовку на 15 минут, разогретую до 180 градусов.
Кстати, сухари я сделала сама. Просто подсушила белый хлеб/батон в духовке и измельчила в блендере.

Всего вам самого вкусного.
Готовьте с любовью.

не забудь подписаться на Секреты идеальных хозяек Открыть/Комментировать

2023-04-16 18:37:00 ​​Блинчики с вкусной начинкой!

Блины:
500 молоко
280 мука
3 яйца
2 ст л сахара
Щепотка соли
3 ст л раст масла

Начинка:
300 г свежих шампиньонов
1 куриная грудка
1 лук
4 ст л сметаны 20% жирности
по вкусу соль, перец
Растительное масло для жарки.

Готовим тесто из предложенных продуктов. Жарим блинчики.

Лук почистить, помыть.
Мелко измельчить.
Грибы помыть, измельчить кубиком. Куриное филе зачистить от жира и остатков косточек.
Нарезать кубиком 1х1см.

На разогрета сковороду вылить масло
На среднем огне лук поджарить до мягкости (7-10 минут), помешивая, чтобы не пригорел.

Добавить грибы, перемешать.
Протушить на среднем огне 5 минут. Должен выделиться сок.

Пожарить куриное филе, перемешать.

Смешать все ингредиенты, добавить сметану, соль, черный молотый перец.

Фаршируем блины.
На край блинчика выложить 2 чайные ложки жюльена.

Подверните низ блинчика, заворачивая начинку. Заверните с одного края. Заверните с другого края. Заверните блинчик рулетиком.

Готовые блинчики обжарьте с обеих стороны не более минут и блюдо готово! Очень вкусно и сытно!

Готовьте с удовольствием!
Приятных вам хлопот на кухне! Открыть/Комментировать

2023-04-16 13:37:00 ​​Картошка с сыром на сковороде
Моя бабуля так готовила, когда я в гости приезжала.

Ингредиенты:

Картофель — 3 шт.
Сыр — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Укроп — 1 пучок
Масло подсолнечное — 30 г
Лук репчатый — 1 шт.

Приготовление:

1. Почистить картофель и порезать кубиками.
2. Выложить картофель на разогретую сковороду с подсолнечным маслом и поджарить на сильном огне 3-5 минут, затем добавить нарезанный лук, посолить и жарить картошку до готовности.
3. В натертый сыр добавить яйцо и нарезанную зелень укропа, все смешать.
4. Залить готовую картошку смесью из сыра, яйца и зелени, быстро перемешать и накрыть крышкой. Оставить сковороду с картофелем на медленном огне на 2-3 минуты.
Приятных вам хлопот на кухне!

не забудь подписаться на Секреты идеальных хозяек Открыть/Комментировать

2023-04-16 08:07:00 ​​Капустняк.
Мой муж его просто обожает!

Ингредиенты:

400 г свинины с косточкой (мы взяли грудинку)
3 л воды
2 средних луковицы
4 средних картофелины
450 г квашеной капусты
1/2 стакана пшена
2 средних моркови
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. томатной пасты
соль
молотый чёрный перец
лавровый лист
4 ст.л. мелко нарезанной зелени укропа

Способ приготовления :

1. Мясо вымыть, обсушить, нарубить средними кусками. Положить в кастрюлю, залить холодной водой. Срезать у 1 луковицы донце и добавить в кастрюлю вместе с шелухой. Довести до кипения, снять пену, убавить огонь до слабого и варить около 1 часа.
2. Картофель вымыть, очистить. Целиком положить в кастрюлю с бульоном, отварить до готовности (около 25 минут), достать и отложить.
3. Капусту хорошо отжать от рассола. Пшено промыть. Положить капусту и пшено в кастрюлю с бульоном и варить до готовности крупы около 25 минут.
4. Морковь и оставшуюся луковицу очистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить овощи до золотистого цвета.
5. Добавить в сковороду томатную пасту и 1/2 стакана воды, посолить по вкусу, хорошо перемешать. Отваренный картофель размять вилкой и выложить к овощам. Прогреть 3-4 минуты.
6. Удалить из кастрюли с бульоном варёную луковицу. Обжаренные овощи положить в бульон, добавить нарезанный укроп, чёрный перец и лавровый лист по вкусу. Довести до кипения, снять с огня на 2 минуты, после чего опять довести до кипения и снять с огня.
7. Перед подачей дать супу настояться как минимум 30 минут. Подавать, украсив укропом.

Всего вам самого вкусного! готовьте с удовольствием!

не забудь подписаться на Секреты идеальных хозяек Открыть/Комментировать

2023-04-15 18:37:00 ​​Салат Цезарь самый простой рецепт
Очень вкусный!
Ингредиенты для готовки салата

Куриное филе - 200г.
Сыр - 100 г.
Батон - 200 г.
Cалат зеленый - 100 г.
Помидоры черри - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Масло оливковое - 1 с.л.
Чеснок - 2 зубчика
Горчица - 1 ч. л.
Сок лимона - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Соус по желанию и по вкусу
1 ингредиентом салата цезарь является, конечно, куриное филе. Есть два способа приготовить филе для салата. Первый – обжаривать филе на оливковом масле примерно 10 минут. Второй – отварить филе в воде с добавлением соли, варить нужно около 20 минут. После этого филе можно нарезать или разломать руками. Второй способ подходит для более простого варианта салата.
Также неотъемлемой частью салата «Цезарь» являются сухарики. Самым простым вариантом приготовления сухариков можно считать сушение в духовке (температура должна быть примерно 175 градусов, а время приготовление около 15-20 минут) или обжарку на сухой сковороде. Сухарики для оригинального «Цезаря» стоит готовить на оливковом масле с добавление зубчиков чеснока. В итоге получаться гренки с легким ароматом чеснока.
Далее следует подготовить остальные ингредиенты – помидоры, яйца, салат.

Яйца нужно отварить вкрутую. Затем нарезать их крупно. Лучше использовать помидоры черри, их желательно нарезать не мелко, а пополам. Затем добавляем сухие листья салата.

Теперь следует приготовить заправку. Для нее мы возьмем оливковое масло, чеснок, горчицу, соль, перец и лимонный сок.
Можно, конечно, добавить немного майонеза, но это не обязательно. Существует несколько вариантов заправки. Можно полить салат оливковым маслом и добавить чуть-чуть лимонного сока. Также можно использовать готовые заправки для салата «Цезарь».
Теперь стоит соединить все ингредиенты вместе. Сначала поливаем курицу и салатные листья заправкой.
Или добавляем заправку только к салату, а затем выкладываем курицу.
Потом добавляем помидоры, яйца и сухарики.
Можно сверху положить тертый сыр.

Готовьте с удовольствием.

не забудь подписаться на Секреты идеальных хозяек Открыть/Комментировать