Тренды на рынке мороженого (часть 3) Заключительный пост о тр | Все о мороженом и не только

Тренды на рынке мороженого (часть 3)

Заключительный пост о трендах на рынке мороженого 2022 года.

Мороженое как перекус
Культура перекуса уже плотно вошла в повседневную жизнь современного жителя любого крупного мегаполиса. Производителям мороженого также следует учитывать эту тенденцию и создавать вкусный десерт, который удобно есть на ходу.

Инновации в форме, размере и упаковке
Сейчас производители стараются привлечь внимание потребителей не только необычными сортами мороженого, но и инновационной формой, необычной упаковкой и размерами. Таким маркетинговым ходом уже воспользовалась марка «Ронг-Ронг», которая выпустила мороженое в форме человеческого лица.

Кастомизированный продукт
Теперь потребители сами хотят составлять вкус мороженого на основе своих собственных предпочтений, что, например, позволяет сделать рецептура тайского мороженого. К основе десерта (стакан молока или сливок) добавляется небольшое количество любых свежих экзотических фруктов. В качестве подсластителя – добавляют любые топинги и различные посыпки.

Алкогольные напитки и коктейли
Это отличный вариант для тех, кто не может выбрать между десертом и освежающим напитком. Такие коктейли отлично освежают в жаркий летний день, оставляя приятное послевкусие. Одним из самых популярных напитков в этом сегменте - коктейль Сорбето-лимонно. К лимонному сорбету добавляют водку и игристое, а затем все вместе взбивают. Готовый напиток, украшенный долькой лимона, подаётся как дижестив.

Красный шоколад
Рубиновый шоколад – «швейцарский» прорыв в кондитерском деле. Произведенный известной среди шоколатье бельгийской фирмой, впервые он был представлен в Швейцарии. Теперь необычный цвет захватил рынок и холодного лакомства. Так, марка Magnum уже выпустила мороженое с шоколадом красного цвета.

===============
#мороженое #тренды