2022-06-05 13:06:52
Многие из нас, увидев кушанье из творога, испечённое в виде небольшой лепёшки, скажут, что это сырник. Но найдутся и те, кто назовёт это творожником. Кто же будет прав?
Расскажет https://t.me/russian_language_rifmuem
Все!
Если мы заглянем в Большой толковый словарь, то увидим, что и «сырник», и «творожник» мирно уживаются в языке, не имея никаких специальных помет, ограничивающих сферы их употребления.
Более того, эти слова – полные синонимы.
Но почему же более логичное название «творожник» менее популярно? Ведь сырники делают как раз из творога, а не из сыра. Да и не сырые они вовсе: их поджаривают до аппетитной корочки.
Давайте для начала выясним происхождение слова «сырник». Читаем у Н. М. Шанского:
«Сырник – заимствовано из украинского языка, где оно является суф. производным от сир “творог”».
Само слово «сыр» общеславянское, и означало оно «кислое молоко», а затем – «творог». Получается, наши предки никоим образом не связывали сырники с привычным нам сыром. (Сыр тогда попросту ещё не варили.) Из сыра, то есть творога, делали сырники, причём изначально они были солёными, а не сладкими, как привыкли мы.
Выходит, название «сырник» появилось раньше, чем «творожник».
Хотела блюдо заказать,
Но растерялась: как назвать?
Ведь не из сыра, не сырые
И аппетитные такие!
Творожник или сырник это?
Ох, лучше б села на диету!
Подписывайтесь на https://t.me/russian_language_rifmuem и становитесь грамотнее.
2.2K views10:06
G
