Наконец-то!
У Жорди Бордаса теперь можно купить книгу и на английском, не только на испанском.
Вот тут можно выбрать английский вариант:
https://jordibordas.com/s/en/producto/libro-pasteleria-mas-saludable-ligera-y-sabrosa/
Это очень хорошая книга где-то между домашним и профессиональным, интересные рецепты, интересные не самые редкие ингредиенты. Красивые фотографии.
Подойдёт для некоторых изменениях в восприятии десертов. Капкейки вот отличные, например. Они скорее не капкейки, а полноценные интересные пирожные, в которых очень много малиновости.
Он её продвигает как книгу о вкусной и здоровой пище, лёгкие здоровые десерты и вот это всё. Но вкус важнее лёгкости и здоровости в этом случае. Ну как минимум на мой вкус)
#книги
