Рецепты | Еда | Кулинария

2022-06-23 23:54:26 Пирожки слоёные с курицей и сыром

Ингpeдиeнты:
- 1 плacт тecтa cлoeнoгo
- 2 гpyдки
- 100 г cыpa твepдoгo
- 2 cтoлoвыe лoжки мaйoнeзa
- coль, пepeц, cпeции

Пpигoтoвлeниe:
Филe мeлкo нapeзaть, дoбaвить тёpтый cыp, мaйoнeз. Bce зaкpyтить в видe пиpoжкoв.
Bыпeкaть пpи 205 C 20 минyт.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-06-23 18:51:28 Курица "палочка-выручалочка".

Обалденное блюдо, которое я очень часто готовлю!

Ингредиенты:
1 кг картофеля
3-4 луковицы
500 г куриной грудки
100 г тертого сыра (я беру 17%)
Кто хочет, может добавить 200 г майонеза, можно заменить сметаной нежирной
Черный перец
Соль по вкусу

Приготовление:
Лук нарезаем кольцами и раскладываем на дно противня, смазанного маслом Сверху выкладываем тонко нарезанную курятину, солим, перчим, наливаем немного воды или бульона, для того, чтобы лук не сгорел и мясо не пересушилось.
Картошку нарезаем кружочками и раскладываем поверх мяса. Посыпаем ее тертым сыром и заливаем майонезом, либо сметаной. Запекаем блюдо в духовке примерно 40 минут, до румяной корочки.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-06-23 18:51:11 Сырный суп с копчеными колбасками.

Любимый суп моих детишек!

Ингредиенты:
Куриный бульон – 2 л
Картофель – 3 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Копченые колбаски – 200 гр.
Плавленый сыр – 200 гр.
Сметана – 50 гр.
Растительное масло – 50 мл.
Зелень
Соль

Приготовление:
Лук нарезать кубиком, морковь натереть на терке. Обжарить овощи на растительном масле. Когда зажарка будет почти готова, добавить нарезанные кружочками колбаски. Обжарить несколько минут.
Картофель нарезать кубиком, положить в кипящий бульон и варить до полуготовности. Затем добавить в суп зажарку и плавленый сыр. Хорошо перемешать и варить еще 5 минут. Подавать со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-06-22 23:26:11 Тест на внимательность
Не каждый ответит верно

Проверь себя! Открыть/Комментировать

2022-06-21 13:37:54 Пирог из слоеного теста с фаршем и овощами

Ингредиенты:
250 г слоеного теста (я использовала пресное)
300 г фарша (я использовала свинина+говядина)
300 г грибов
300 г кабачков
200 г помидоров
150 г лука
300 г сыра (я использовала моцареллу)
соль
перец
растительное масло

Приготовление:
Лук мелко нарезать.
Грибы мелко нарезать.
Помидоры мелко нарезать.
Кабачки мелко нарезать.
Сыр натереть на крупной терке.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить фарш.
Обжарить.
Добавить кабачки.
Тушить в течение 5 минут.
Добавить грибы.
Посолить, поперчить.
Тушить около 15 минут.
Добавить помидоры.
Тушить в течение 5 минут.
Остудить.
Тесто выложить в форму (я использовала форму диаметром 26 см).
Выложить начинку (жидкость слить).
Посыпать сыром.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.

Кушайте с удовольствием! Открыть/Комментировать

2022-06-20 23:05:56 Салат "Мимоза", но с добавлением грибов, очень вкусно!

Ингрeдиенты:

Мoрковь — 1 Штукa (вареная)
Яйцo — 4 Штуки (вареное)
Грибы — 200 Грaмм (у меня шампиньоны)
Сaйра в масле — 1 Банка (мoжно любые другиe консервы)
Лук — 1 Штукa
Раcтительное масло — 2 Ст. ложки
Майoнез — По вкусу
Соль — Пo вкусу

Как пригoтовить:

Яйцa и морковь отвaрите заранее и oхладите. Лук нарeжьте кубиками и обжарьте до мягкoсти на растительном или сливочном масле. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте все вместе до испарения жидкости. Очистите яйца и мoрковь. Рыбу разомните вилкой, предварительно слив масло и удалив крупные косточки. Салат выкладывайте на тарелку слоями. Соль добавляйте по своему вкусу.

Первым слоeм выложите рыбу. Слeдующим слоем выложите обжаренные с луком грибы. Смажьте слoй майонезoм и равномерно распределите тертую на крупной терке морковь. Смажьте морковь майонезом и выложите тертые белки. Затем снова майонез и украшаем салат тертыми на мелкой терке желтками. Открыть/Комментировать

2022-06-20 23:05:35 Рулетики из форели с огурцами и творожным сыром

Ингредиенты:
200 г слабосоленой форели или семги
2 средних огурца
творожный сыр (филадельфия, альметте)

Приготовление:
Один огурец нарезать тонкими длинными брусочками, второй — кружочками.
Рыбу тонко нарезать.
Смазать сыром.
Выложить огурец.
Свернуть рулетик.
Нарезать кусочками толщиной 1–2 см.
При желании, из кружочка огурца вырезать фигурки (ножом или при помощи формочек).
На огурцы выложить рулетики. Открыть/Комментировать

2022-06-20 23:05:12 Крекеры с авокадо и помидорами черри

Ингредиенты:
20 крекеров (соленых)
1 спелое авокадо
10 помидорок черри (или 2 обычных помидора)
2 ст.л. лимонного сока
соль

Приготовление:
Авокадо почистить.
Удалить косточку.
Мякоть нарезать небольшими кусочками.
Положить в блендер.
Добавить лимонный сок.
Немного посолить.
Измельчить (если блендера нет, мякоть можно потолочь вилкой).
Помидоры черри разрезать на 2 части (обычные помидоры нарезать крупными кусочками).
С помощью кулинарного шприца, или ложкой, выложить авокадо на крекер.
Сверху выложить помидорку.
Сразу подавать к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-06-20 23:02:55 Закусочный торт из кабачков

Уже на грядках появились свои кабачки. Я летом стараюсь всегда приготовить этот торт Он подойдёт на праздничный стол и просто так

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 2 кабачка
• 7-8 стл мука
• 3 яйца соль,
• перец,
• специи
• помидоры

Для соуса:
майонез сметана чеснок перец укроп

ГОТОВИМ:
Кабачки трём на терку и отжимаем сок, добавляем яйца, соль, специи и муку. Выкладываем эту массу на сковороду и размазываем, толщину можно сделать любую.
Остывшие блины смазываем соусом и перекладываем помидорами, лучше помидоры выкладывать через слой. Отправляем в холодильник на пару часов. Украшаем по желанию!

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать