Крыжовник снижает уровень сахара в крови.
Крыжовник богат клетчаткой и антиоксидантными веществами, которые
снижают уровень сахара в крови и предотвращают
развитие сахарного диабета II типа.
В основе действия растения лежат следующие механизмы:
1. Замедление всасывания углеводов из кишечника. Крыжовник богат клетчаткой, которая частично блокирует всасывание сахаров и предотвращает резкие скачки глюкозы в крови.
2. Замедление транспорта глюкозы. Крыжовник ингибирует особые группы ферментов – альфа-глюкозидазы, которые соединяются с молекулами сахара и транспортируют их по кровеносным сосудам тонкого кишечника.
3. Снижение инсулино-резистентности. Антиоксиданты повышают чувствительность периферических тканей (мышечной и жировой) к инсулину и ускоряют утилизацию глюкозы клетками.
Описанные свойства позволяют использовать растение не только для
терапии сахарного диабета II типа, но и для
профилактики раннего развития данной патологии.
#крыжовник
