Про цветочный бизнес | ЦВЕТОБИЗ

2022-08-23 18:19:33 ГОЛОСОВАНИЯ ПО БУКЕТАМ РАБОТАЮТ И В СОЦСЕТЯХ?

Да!

В сторис вы выкладываете 2 букета, их нужно сделать на одной картинке, совместив один внизу и один наверху. Посередине можно написать, что проводится голосование. Обязательно написать, сколько стоят букеты. Все они должны быть в одной ценовой категории. Голосовать людям нравится, а вы таким образом каждый день будете им еще раз напоминать о том, что скоро 1 сентября. Потому что прямой агрессивной рекламой можно надоесть, а если вы будете делать просто голосование, то вы им не надоедите. Плюс вы можете использовать вот какую вещь: посмотрите, кто за какой букет голосовал и потом в директ всем проголосовавшим напишите сообщение:

«Спасибо, что поучаствовали в нашем голосовании в течение 24 часов (3 дней, либо до такого-то числа). Вы можете заказать тот букет, за который проголосовали, со скидкой 20%».

Это тоже увеличивает конвертацию ваших подписчиков. Естественно, самим вручную делать это довольно-таки сложно, особенно если у вас огромное количество людей, поэтому этим может заняться администратор. Единственное, что если вы директор, то обращайте внимание на количество рассылки: если будете превышать ограничение, то вас могут заблокировать. Далее посты и карусель. Там вы точно так же проводите голосование, за счет этого у вас будут расти охваты.

С гайдом и видео-уроком по подготовке к 1 сентября можно познакомиться по ссылке:

https://school.flowersbiz.ru/guide

Стоимость:

990₽ 3750₽ Открыть/Комментировать

2022-08-20 16:10:24 Раз теперь мы знаем, какие букеты нужно крутить на 1 сентября, можно поговорить о рекламе.

МОЖЕМ ЛИ МЫ СПЕРВА ПРОТЕСТИРОВАТЬ БУКЕТЫ, ЧТОБЫ ПОНИМАТЬ, БУДУТ ЛИ ОНИ ПОКУПАТЬСЯ?

Для того, чтобы протестировать и выявлять какие букеты вам нужно будет крутить на 30–31 августа, нужно создать коллекцию, сфотографировать и сделать каталог. Таким образом у вас обслуживание покупателей будет гораздо проще и быстрее. Больше клиентов вы сможете обслужить, а остатков будет меньше. Вы будете показывать не 50 различных цветов, а где-то в районе 10-15.

Допустим, у вас есть в районе 10–15 цветов, из них вы составляете рецепты, при этом каждый цветок должен присутствовать не менее, чем в 3 различных рецептах для того, чтобы вы не покупали упаковку каких-либо цветов всего лишь на 1 рецепт, который может просто не зайти.

Что собой представляет каталог: это лист формата А4 или А3. Он ламинируется и ставится на стол, рядом можно положить фломастеры, а каждый посетитель голосует за лучший букет на 1 сентября. Проголосовав, он получает сразу же скидку 20% на выбранный букет до 20 августа.

Соответственно, из 10–12 букетов, которые вы изготовите, пользоваться будут популярностью максимум 3–5.

КАК ПОНЯТЬ, БУДЕТ ЛИ ЭФФЕКТИВНА РЕКЛАМА ПЕРЕД 1 СЕНТЯБРЯ?

Ответ на такой вопрос будет следующим:

Чем раньше вы протестируете всевозможные доступные вам рекламы, тем лучше вы, естественно, будете знать, сколько откликов будет от нее. Тут нет никаких секретов. Если вы рекламу ни разу не тестировали, ни разу не пробовали, то вы не знаете, какая отдача есть, насколько данная реклама влияет на вашу выручку. Эффект от рекламы просчитать нельзя, поэтому лучше ее протестировать заранее, либо использовать каналы, которые уже были вами протестированы и точно выстрелят.

В следующем посте расскажу интересную фишку, связанную с голосованиями в соцсетях.

С гайдом и видео-уроком по подготовке к 1 сентября можно познакомиться по ссылке:

https://school.flowersbiz.ru/guide

Стоимость:

990₽ 3750₽ Открыть/Комментировать

2022-08-15 12:55:20 КАКИЕ БУКЕТЫ КРУТИТЬ?

Кроме сентябрьских коллекционных букетов у вас будет на витрине обычный состав. Много этих букетов не нужно, их надо тестировать. На 1 сентября букеты должны быть недорогие – это касается каждого сегмента, что премиум, что масс-маркет. Но у премиума недорогой букет будет до 3 тысяч рублей, а у масс-маркета до 1 тысячи рублей. Так же приоритет на букеты будет такой, чтобы ученикам было удобно и легко, и еще букет запоминался. Достаточно крупный и компактный.

Если все мамы в классе ориентированы на яркие букеты, то они будут из масс-маркета. Здесь букет на 5000 рублей — это букет с синими ирисами, оранжевыми герберами, красным гиперикумом. Такой букет в большинстве понравится всем. Если это класс школы, в котором родители - инстаграмщицы, то они сделают букет вкусного вида.

Я бы ориентировалось всегда на масс-маркет, но при этом показывала, что у нас есть и другое. Распределение цветка некоторое иное, вот и изюминка. Симметричный букет, полихромное-контрастное сочетание выполнено в сложных цветах. Не нужно делать прямо пышный огромный букет, который учеников будет закрывать. Должно быть удобно его нести и удобно с этим букетом стоять на линейке.

МОГУТ ЛИ ЗАКАЗЫ ТОЛЬКО НА 1 БУКЕТ УЧИТЕЛЮ ПОВЛИЯТЬ НА ВЫРУЧКУ?

1 сентября действительно есть очень опасный момент, который может буквально убить выручку – это акции, которые усиленно распространяются, и с каждым годом все больше и больше таких акций проводится. Например, договоренности в школах: родители договариваются, что покупают 1 букет всем классом, либо учителя говорят о том, что цветов не надо вообще, а может они собираются покупать по 1 цветку и все это вместе собирать. Иногда школы говорят, что вместо цветов можно подобрать какие-то подарки для учителей, соответственно, нужно обо всех этих акциях в ближайших школах узнать.

Чем раньше вы об этом узнаете, тем лучше будет для вас, вы будете предупреждены. Если вдруг узнаете о том, что во всех школах, во всех ближайших заведениях рядом с вами проводятся такие акции, сильно на выручку не рассчитывайте, потому что были такие моменты в прошлом сезоне: люди готовились к выручкам, но в ближайших школах заявили о том, что цветов они в этот раз не покупают.

Учитывайте, что по закону РФ букеты и любые подарки должны быть не дороже 3 тысяч рублей, приблизительно до этой суммы может быть букет от всего класса учителю. Если вдруг вы узнали о том, что в ваших ближайших школах проходит такая акция, вы можете сделать посты в соцсетях или рекламу. Писать нужно с точки зрения того, какой будет ваша идея, и предлагать букеты, которые как раз могут подарить родители. Хорошо будет предложить 3–5 вариантов таких букетов.

С гайдом и видео-уроком по подготовке к 1 сентября можно познакомиться по ссылке:

https://school.flowersbiz.ru/guide

Стоимость:

990₽ 3750₽ Открыть/Комментировать

2022-08-14 15:48:48 1 СЕНТЯБРЯ УМИРАЕТ?

Я ничего не писала про первое сентября потому что:
Если отмотать мои прошлогодние посты, то уже можно многое почерпнуть. В нынешнем сезоне коренных изменений не произошло, кроме очевидных, но с ними мы уже разбирались.

На днях вышел выпуск журнала «Цветы» @flowersmagazine_ru с моей постоянной колонкой о цветочном бизнесе с ответами на вопросы про День знаний.

Кто хочет полный инструктаж, у нас продаётся запись вебинара и гайд с прошлого года. 95% актуальности там точно есть.

Я долго думала, ну что же в этом году ТАКОГО особенного, про что я еще нигде не говорила? Вроде бы, уже все было сказано, пройдено и написано.... но есть запрос, значит, будет и ответ.

Буквально на днях, листая Инстаграм, я поймала до боли знакомое чувство пятой точкой. Обычно оно меня никогда не подводило и поэтому делюсь.

Итак, чувство такое: первое сентября, как цветочный праздник, умирает.

Се ля ви
Я сама долго сопротивлялась этому ощущению, но факты - вещь упрямая. Сами посудите:

Всевозможные акции против цветов учителям действуют и разворачиваются с новой силой, подгребая под себя всё больше влияния.

Нестабильная, мать её, ситуация... все обо всем в курсе. Влияние прямое - практичность эконом сегмента. Я и ранее говорила, что массмаркет в цветах просядет здорово.

Важность линеек для первоклашек утрачивают свою значимость и пафосную роль, как и выпускной с его платьями. Для моего поколения это было событие, за год готовили платье как на свадьбу. Сейчас выпускной в джинсах стал практически нормой, как и в театр. Просто веяние времени, ничего личного.

Я не говорю, что продажи прекратятся сразу же у всех и прям завтра, но тенденция наметилась сильная, то есть на ближайшие несколько лет, и стоит быть к ней готовыми как морально, так и бизнес подготовить физически.

Как:
В коллекции сделайте деление на:
︎ букет от класса - пышные и большие,
︎ малыши малышам - композиции и букетики для первоклашек,
︎ нечто среднее для студентов и выпускников, которые хотят своих учителей поздравить

Вебинар и гайд про 1 сентября:

https://school.flowersbiz.ru/guide

Всем успешной подготовки. А я убежала мерить температуру Открыть/Комментировать

2022-08-13 12:00:51 Рабочий год для флориста - это череда сменяющихся праздников. И один из крупных - 1 сентября.

Каждый август флористы и владельцы цветочного бизнеса начинают подготовку к этому дню. Начиная с составления плана продаж, и заканчивая подготовкой цветочных рецептов, мы стараемся продумать все, что может негативно или позитивно сказаться на продажах.

У кого-то есть проверенная годами система, кто-то наоборот каждый раз наступает на одни и те же грабли, а для других это первое 1 сентября. Так или иначе, к этому экзамену должны готовиться все.

В прошлом году мы выпустили гайд и урок по подготовке салона и флористов к Дню знаний.

Шпаргалки обязательно нужно иметь под рукой, чтобы быстро сориентироваться, когда из-за волнения мозг отключается. И, кстати, не обязательно подсматривать!

Достаточно того, что они есть и в любой момент можно ими воспользоваться. ⠀

Итак, что в нашей шпаргалке:

- Список на закупку
- Сорта с указанием размера и цвета, садовый, полевой и экзотический ассортимент, зелень и сухоцветы, упаковка
- 34 готовых рецепта букетов на бюджет от 500 до 5000 руб.
- 18 цветовых схем, которые сейчас в тренде
- Подборка примеров букетов для вдохновения
- Инструкция по расчету мощностей (количество флористов, помощников, курьеров, помещений) и плана продаж

А также:

- Готовые букетные матрицы
- Как достигнуть планируемой выручки
- Как сохранить своих постоянных клиентов и мотивировать их на предзаказ ⠀

Помимо шпаргалки можно приобрести урок, который был записан пару лет назад, но сейчас он также будет полезен и актуален.

Стоимость гайда и урока:

990₽ вместо 3750₽

Так что, переходим по ссылке и начинаем готовиться

https://school.flowersbiz.ru/guide Открыть/Комментировать

2022-08-12 19:14:00 Продолжаем тему 1 сентября и заблаговременную к нему подготовку. Сегодня обсудим помощников и график работы перед праздником.

РЕЗОННО ЛИ НАБИРАТЬ ПОМОЩНИКОВ ПЕРЕД 1 СЕНТЯБРЯ?

Как и на любой праздник, мы берем помощников на простую работу, а вакансии размещаем уже сейчас для того, чтобы ваши профессиональные флористы занимались непосредственно своими прямыми обязанностями. Если они не будут заниматься зачисткой цветка, заказами, оформлением заказов, не будут заниматься простыми какими-то заказами, то один хороший флорист может отработать цветка на примерно 100 тысяч рублей.

ОПЫТ:

Помощников берем без опыта. После собеседования с запасом из стажировки рассчитываем, что из 3-ёх остается только 1–2. Поэтому нужно для двух флористов на 200 тысяч выручки организовать 3–4 помощника, плюс запас, если вдруг они отвалятся по пути.

ЗАРПЛАТА:

Рассчитываем либо каждый день, либо чтобы на следующий день эти люди на стажировку дошли до вас, потому что бывает так, что протерпели один день и решили, что им это не подходит. Поэтому выплачивать зарплату по отработке нужно на 1 сентября. Индивидуально смотрите насчет того, насколько у вас срочная и экстренная ситуация.

Штатным флористам я всегда эту заработную плату ставила на обычный оклад плюс около 5–10% от выручки сверху, она пропорциональна ей и увеличивается.

ГРАФИК РАБОТЫ:

30–31 числа работаем практически без передышки, ночью и днем крутим букеты. Опять же, у сотрудников есть передышки, поэтому просто идем еще в ночную смену.

1 сентября обычно идут потоки людей до 12 часов, а потом тишина. Если работаете 24 часа, то смена по 12 часов. Заказы обычно забираются вечером, то есть на это время нужно усиленное количество людей. По крайней мере рассчитывайте, что с 6 до 8 часов у вас будут основные потоки людей с заказами и основные потоки людей, которые будут эти заказы забирать.

Если вы НЕ работаете 24 часа, то обычно с 7-8 часов заказы идут до 12 часов. Иногда бывает так что, с 7 никого нет, а если линейки в районе 9 часов, то идут вот как раз с 8 до 9. Для этого, чтобы просчитать конкретно, вам нужно знать, какое время линейки у вас в тех школах и садах, которые рядом с вами есть.

С гайдом и видео-уроком по подготовке к 1 сентября можно познакомиться по ссылке:

https://school.flowersbiz.ru/guide Открыть/Комментировать

2022-08-12 19:08:16 Про цветочный бизнес | ЦВЕТОБИЗ pinned Deleted message Открыть/Комментировать

2022-08-09 13:39:45 Каждый август приходит множество вопросов, связанных с подготовкой к 1 сентября. Давайте в ближайшие дни разберем самые часто задаваемые.

Например, такой:

КАКИЕ ВРЕМЕННЫЕ ОРИЕНТИРЫ ЕСТЬ НА ЗАКАЗЫ 1 СЕНТЯБРЯ

На заказы можно ориентироваться до 30 августа. Обычно все родители делают предварительный заказ где-то за неделю до 1 сентября, поэтому до 30–31 августа все заказы, которые у вас есть, приблизительно составляют в среднем в районе 70% от выручки.

Важно понимать, что если говорится «в среднем», то это значит то же, что и средняя температура по больнице.

⁃ Сетевик или проходной магазин:

У вас точно есть место, в котором люди привыкли покупать не заказывая. Здесь получится в районе 40–60% заказов от выручки.

⁃ Премиум магазин в спальнике

Ориентировочное количество заказов от 70% до 90%. Это значит, что большинство людей все-таки старается заказать заранее, хотя бы за 1–2 дня.

⁃ Если говорить про работу в соцсетях, то заказы 100% принимаются до 31 августа, иногда до 30 августа.

⁃ Если закрытая студия-мастерская работает достаточно длительное время и клиенты привыкли к тому, что нужно заказывать заранее, это значит у них иногда бывают заказы, которые могут приниматься до 28 августа, но об этом они естественно оповещают.

С гайдом и видео-уроком по подготовке к 1 сентября можно познакомиться по ссылке:

https://school.flowersbiz.ru/guide

Или написав менеджеру Наде Открыть/Комментировать

2022-08-03 15:13:41 Урок + вебинар

«КАК РАССЧИТАТЬ ЗАРПЛАТУ В ЦВЕТОБИЗЕ»

Напоминаем, что сегодня последний день спец. цены для наших выпускников

3 750₽ вместо 7 500₽

4 900₽ для всех

Регистрация по ссылке:
https://school.flowersbiz.ru/salary

Или у менеджера Нади @Na_DinA Открыть/Комментировать

2022-07-29 15:21:50 Вебинар + урок

КАК РАССЧИТАТЬ ЗАРПЛАТУ В ЦВЕТОЧНОМ БИЗНЕСЕ?


5 августа
13:00 по МСК

Поставим жирную точку в вопросе о зарплатах в цветобизе. Разберем все возможные вопросы, касаемые материальной мотивации сотрудников с примерами, чтобы вы точно смогли расстаться с устаревшей формулой “оклад + %” и начать новую страницу в вашем бизнесе.

СТОИМОСТЬ СЕЙЧАС:
3 750₽ вместо 7 500₽

На вебинаре вы узнаете:

Виды материальной и нематериальной мотивации
Универсальная зарплатная формула и как с ней работать
Как мотивировать сотрудников через зарплату
Как грамотно перейти с одной системы оплаты на другую и не потерять сотрудников
За что платится оклад
Как рассчитать план продаж
Как рассчитать зарплаты флористам, не влияющим на продажи
Почему оклад + % от выручки - это слабая схема для мотивации сотрудников
Как, за что и в каких случаях поднимать зарплату
Как при разных зарплатах не разрушить коллектив
Как включать в зарплатную часть списание
Как рассчитать зарплату помощника флориста, старшего флориста, администратора, менеджера, директора и других сотрудников цветочного
Как понять, какие поставить ключевые показатели эффективности для сотрудника
Как работает мотивация через KPI
Что делать, если сотрудник выполняет все, что нужно, и в KPI ставить нечего
Как мотивировать через зарплату, чтобы флористы содержали студию в чистоте и без напоминаний
Как экологично штрафовать не демотивируя
Как и за что правильно премировать

Как будет проходить вебинар:

Сразу после оплаты вы получите доступ к уроку с зарплатной формулой, чтобы к вебинару успеть ознакомиться, попробовать её рассчитать и подготовить вопросы

Вебинар пройдет 5 августа в 13.00 по МСК. На вебинаре будут разбираться все заявленные в описании вопросы, а также вопросы и кейсы от учеников с примерами расчетов

Вебинар рассчитан на 1,5-2 часа, но как обычно будем разбирать до последнего вопроса, чтобы точно всё стало понятно

Запись вебинара и сам урок будут доступны в течение 3-ёх месяцев в вашем личном кабинете на обучающей платформе GetCourse

Больше не останется никаких секретов. После вебинара вы сможете перейти с вашими сотрудниками на другой уровень отношений и мотивировать их без нервотрепки.

Оставить заявку можно здесь или у менеджера Открыть/Комментировать