2022-09-01 16:03:26
Лучшие продукты для укрепления иммунитета детей 1. Продукты с высоким содержанием цинка
Это один из самых важных микроэлементов для детского иммунитета. Содержится в белковых продуктах. Морепродукты, мясо птицы, говяжья печень – лучшие источники цинка.
Бобовые и орехи, некоторые фрукты и овощи (персики, апельсины, помидоры) также содержат достаточное количество цинка, хотя в продуктах животного происхождения цинка все же больше.
2. Продукты для контроля микрофлоры кишечника
Пробиотики поддерживают баланс бактерий, сохраняя тем самым нормальную микрофлору кишечника, и одновременно помогают перевариванию пищи. Они устраняют метеоризм и способствуют лучшему усвоению витаминов. К этой группе полезных бактерий относятся, например, лакто- и бифидобактерии.
Пробиотики содержатся в кисломолочных продуктах: кефире, йогурте, сметане, твороге, простокваше, мягких сырах. Богатыми на пробиотики являются и такие ферментированные продукты, как квашеные овощи (капуста, огурцы, помидоры).
Также детям необходимо давать пребиотики. Их источниками являются бобовые, кукуруза, яблоки, крупы, овощные бананы, батат, спаржа.
3. Орехи и семечки – перекус, дающий организму заряд энергии
Грецкие орехи, тыквенные семечки, семена чиа, и измельченные семена льна обеспечивают детский организм альфа-линолевой кислотой, которая является растительной формой омега-3 жирных кислот, улучшающих функцию иммунной системы, а значит сокращается число простудных заболеваний.
Орехи и семечки – это энергетические продукты, так как они содержат: белки, клетчатку, моно- и полиненасыщенные жиры, калий, магний, цинк, медь, марганец, витамины А, Е, В6, В12. Перечисленные нутриенты улучшают когнитивные функции, помогают быть сосредоточенным (так как поддерживается постоянный уровень сахара в крови), обеспечивают хорошее настроение и запасы энергии, благоприятно влияют на мозговую деятельность в целом.
4. Фрукты и овощи для иммунитета
Фрукты и овощи обеспечивают организм разнообразными антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений и организм в целом от болезней. В число продуктов, богатых антиоксидантами, входят ягоды и зеленые овощи (брокколи, листовые овощи – шпинат, капусту кале, листовую капусту). Витамина С много в цитрусовых (апельсинах, лимонах, лайме, грейпфруте). Также отличным источником витамина С является клубника.
160 views13:03