Домашние десерты. КРУАСАН ПОГАЧА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-2 стакана молока
-1 стакан воды
-1 стакан растительного масла
-дрожжи 42 гр.
-1 ст. ложка соли
-1 ч. ложка сахар
-2 столовые ложки йогурта
-Яичный белок 3
-Мука 1 кг
Дополнительно:
-Желток 3
-Сыр фета
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Нагреть воду и молоко до тёплого состояния. Добавить дрожжи, сахар и перемешать. Добавить оставшиеся ингредиенты и замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить на 20 минут. Разделить тесто на 2 части. Раскатать, поделить, добавить сыр и придать форму. Выложить на противень, накрыть и оставить на 20 минут. Смазать желтком, в духовку при 200 градусов, до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
