Про протеиновые батончики (пятничный пост, про сладкое) Нед | Доктор Павлова

Про протеиновые батончики (пятничный пост, про сладкое)

Недавно мы с друзьями спорили по поводу протеиновых батончиков. Человек утверждал, что из него можно получить 20г белка. Я же говорил, что просто подскочит инсулин, и вы получите только быстрые углеводы. Подскажите пожалуйста, как эксперт, как вы относитесь к протеиновым батончикам? Возьмём обычных подростков, без ожирения, занимающихся спортом и хотя бы частично соблюдающих режим и питание, и без ярко выраженных проблем со здоровьем.
Из переписки с читателями

В целом я к протеиновым батончикам отношусь хорошо. Но мне еще не попадались батончики с 20 г белка. Обычно там не более 10-15 г протеина. 
Надо обязательно следить за составом батончика, чтобы там не было избыточно сахара и тех веществ, предназначения которых вы не понимаете.
Так что ответ такой: читайте этикетки, выбирайте продукцию проверенных фирм. И, конечно, норма - один батончик в день, максимум два.

Я иногда беру их с собой, когда понимаю, что не будет возможности нормально поесть в течение дня.
Но если выбирать между батончиком и паровой котлетой, выберу котлету).

Что касается протеиновых батончиков и подростков. Я не уверена, что они поймут разницу между хорошим функциональным питанием (протеиновый батончик) и, условно, обычной сладкой конфетой (названия вы все знаете). И в какой-то момент наверняка заменят одно другим, тем более что конфеты заметно дешевле. Так что детям надо будет постоянно все объяснять и контролировать.
 
Теперь насчет того, что протеиновые батончики сладкие.

В целом правильное питание состоит не в том, чтобы совсем отказаться от сладкого, соленого, жирного. Надо отказаться от избытка этих веществ. Если вы съедите один протеиновый батончик в день, то это хорошо и нормально. А если вы и протеиновый батончик в каждый прием пищи, а потом чай с пирожным - то это лишнее.

Многие мои пациенты едят протеиновый батончик в качестве десерта, и это мне кажется хорошим вариантом.

@doctorPavlova