Новое исследование: Заменители сахара не повышают аппетит и сп | Доктор Павлова, эндокринолог

Новое исследование:
Заменители сахара не повышают аппетит и способствуют снижению уровня глюкозы в крови.

Чтобы доказать это, учёные попросили 53 взрослых добровольцев с избыточным весом каждые две недели есть разное печенье. Различие было лишь в подсластителях: фруктовая начинка (сахароза), стевия (натуральный заменитель сахара) и Неотам (искусственный подсластитель). Для чистоты эксперимента перед каждым новым видом печенья делался двухнедельный перерыв.

Итоговый опрос показал, что участники не заметили повышения аппетита после употребления продуктов с сахарозаменителями. Более того, через два часа после употребления подсластителей у добровольцев снизились уровни глюкозы и инсулина в крови.

Какие подсластители выбрать
Я рекомендую стевию, эритрит (эритрол) и сукралозу. Это отличная замена обычному сахару, которую можно даже диабетикам и людям с ожирением.

А вы используете сахарозаменители?
- да, добавляю в напитки и блюда;
- покупаю продукцию именно с такими подсластителями;
- нет, но, возможно, стоит.

Ваша @doctorPavlova