Доча, что ты ела?

2022-02-11 12:08:10 ​ Дочечка, с прикормом малышки ты справляешься на отлично! Сегодня пост для тех подписчиков, кто ожидает появления крохи или уже наслаждается родительством.

В европейских и отечественных рекомендациях оптимальным для введения прикорма считается период от 4 до 6 месяцев (не ранее 17 недели и не позже 26 недели).

Более позднее введение может привести к уменьшению веса и роста, к задержке развития навыков жевания, к сложностям в положительном восприятии ребёнком нового вкуса и структуры еды, к развитию аллергии на определённые продукты, а более раннее — способствовать увеличению массы тела, увеличивать риск развития аллергии.

Начинать прикорм рекомендуется с монокомпонентного продукта. Вводится постепенно, начиная с 1-2 чайных ложек, постепенно увеличивая объём до 150 мл. На адаптацию отводится 1-2 недели. Вначале ребёнок привыкает к одному продукту, далее также постепенно вводятся остальные. Новые продукты прикорма лучше вводить в утренние часы. Максимальный объём прикорма 180 мл.

В этот же период рекомендуется вводить «высокоаллергеные продукты» (рыба, яйца). Согласно исследованиям, раннее введение аллергенных продуктов (яиц, арахиса) от 4 до 6 месяцев ассоциировано с более низким риском развития аллергии на эти продукты в будущем.

Что делать, если ребёнок отказывается от еды? Принято считать, что нужно попробовать предложить еду как минимум 8-10 раз. Показано, что явное улучшение восприятие пищи происходит после 12-15 раза.

Продукты прикорма должны соответствовать уровню развития ребенка по текстуре и консистенции. 
Сначала младенцев кормят продуктом консистенции пюре с ложки, а в дальнейшем переходят на более твердую пищу и только потом дают продукт прикорма в руку ребенка.

Длительное кормление пюреобразными продуктами нежелательно, критическое окно для введения кусочковой пищи — возраст 8-10 месяцев. 

Главное правило введения прикорма — никогда не заставлять ребёнка есть! Надо уважать крошечную личность. Так у крохи сформируется положительное восприятие пищи. Именно это позволит в будущем избежать расстройств пищевого поведения, ожирения и связанных с ним заболеваний. Открыть/Комментировать

2022-02-10 18:11:32 ​ American Heart Association рекомендует детям до 2-х лет, Роспотребнадзор до 3-х лет, а British Nutrition Foundation до 4-х лет избегать продуктов с добавленным сахаром.

Это означает, что, если на этикетке видим «сахар», ребёнку такой продукт не покупаем. В роли добавленного сахара в том числе вот это всё:

— сахароза, декстроза, мальтоза;
— кукурузный сироп, кленовый сироп, патока;
— ячменный солод, тростниковый сахар;
— кокосовый, финиковый, пальмовый сахар;
— мед, сахарная пудра, карамель;
— сироп топинамбура, сироп агавы и тому подобное.

А в наших детских садах норма сахара на ребёнка от 1 до 3 лет — 25 г в день! Таковы нормы действующего СанПиН. Как говорится, без комментариев.

Испекла малышке мягкое печенье в соответствии с общемировыми рекомендациями, без сахара, из продуктов, которые введены в рацион. Кстати, получилось очень даже вкусно)

Мякоть 2-х спелых бананов, 3 размоченных чернослива — измельчить в блендере. Добавить 1 желток, 100 г кефира детского, 30 г растопленного сливочного масла, соду на кончике ножа, чайную ложку уксуса, ваниль, 4 столовых ложки муки. Всё хорошо вымешать, выложить ложкой на бумагу, выпекать 25 мин при 180 С. Открыть/Комментировать

2022-02-08 18:23:35 https://radiosputnik.ria.ru/20220204/ostrota-1770932074.html Открыть/Комментировать

2022-02-08 18:23:20 Милая, с перцем, пожалуйста, поосторожнее. Как оказалось, употребление 50 г и более перца чили в день может привести к когнитивным нарушениям (50 г перца чили - это приблизительно 2-3 средних перчика). 

Учёные 15 лет с 1991 по 2006 год наблюдали за состоянием 4582 жителей Китая (возраст был 63.4 ± 7.7 лет). Их когнитивные функции оценивались четыре раза: в 1997, 2000, 2004 и 2006 годах.

Исследователи обнаружили снижение когнитивных функций у тех, кто постоянно ел 50 г и более перца чили в день. Снижение памяти было еще более значительным, если любители чили были стройными.

Рассказала об этом Радио Sputnik. Открыть/Комментировать

2022-02-01 17:49:16 Открыть/Комментировать

2022-02-01 17:49:05 Нитраты и нитриты пищевых добавок, искусственные подсластители (особенно аспартам и ацесульфам-К) и транс-жирные кислоты увеличивают риск развития некоторых видов рака. 

В декабре 2021 года в Сан Антонио (США) на ежегодном симпозиуме по раку молочной железы было представлено французское исследование NutriNet-Santé. Это крупнейшее в мире продолжающееся исследование влияния продуктов питания на здоровье, начатое в 2009 году (более 170 тысяч добровольцев).

Ученые обнаружили тесную связь между раком груди и повышенным потреблением нитратов, а также раком простаты и повышенным потреблением нитритов, особенно нитритов натрия.

Нитрат натрия Е250, нитрит натрия Е251 — консерванты и фиксаторы окраски. Используются при изготовлении колбасы, ветчины, сосисок, карбонада, рыбных консервов, солёной и маринованной рыбы, сыров. Если усердно поискать, можно найти эти же продукты без вредных добавок.

При этом потребление нитратов и нитритов из природных источников, а не в виде искусственных добавок, не были связаны с риском онкозаболеваний.

Также учёные обнаружили повышенный риск заболеваемости раком груди и раком простаты у людей, употребляющих большое количество подсластителей, особенно аспартама Е951 и ацесульфама-К. У людей с ожирением эта связь была более выраженной.

Искусственные подсластители содержатся в более чем 10 000 пищевых продуктов и напитков. 

Как эти добавки исключить из своего рациона? Внимательно читать написанное на этикетках (я написанному доверяю), покупать продукты с коротким составом (например: мясо, соль, перец), из напитков выбирать воду, и по возможности готовить самой.

Вот пример сосисок с разным составом. Открыть/Комментировать

2022-01-23 15:46:20 Открыть/Комментировать

2022-01-23 15:45:38 Полностью согласна с выводами психологов Шигехиро Оиши и Эрин Вестгейт из Университета Вирджинии. 

Они выяснили, что для «хорошей жизни» помимо двух известных составляющих — благополучия (материального, эмоционального, сексуального) и осмысленности существования (когда есть цель и возможность самореализации) — необходим третий компонент.

А именно, важно, чтобы жизнь была «психологически богата», чтобы она была насыщена разнообразными событиями, эмоциями, переживаниями, новыми впечатлениями.

Так что наша спонтанная поездка в Тверь, абсолютно себя оправдавшая, и есть тот необходимый для «хорошей жизни» третий элемент.  

А Тверь дивная! Просто любовь с первого взгляда! Открыть/Комментировать

2021-12-31 09:49:07 ​ Дочечка, поздравляю тебя и моих дорогих подписчиков с наступающим Новым годом!

Пусть он будет хорошим, радостным, удачным, благополучным, щедрым на всё, что ты любишь!

Желаю, чтобы каждый раз, засыпая и вспоминая прошедший день, ты бы улыбалась счастливой улыбкой, и просыпаясь, была полна сил и энергии осуществлять всё задуманное.

И главное — будь здорова! А для этого просто бережно и уважительно относись к своему организму. Ведь лучшая профилактика заболеваний — здоровая еда, умеренная физическая активность, достаточный сон и хорошее настроение. Открыть/Комментировать

2021-12-06 15:16:59 ​ ВОЗ предупреждает, что безопасной дозы алкоголя не существует. А я делюсь этой информацией, не настаивая ни на чём и оставляя выбор за тобой.

Действительно, есть прямая связь между употреблением всех видов алкогольных напитков, даже в небольших количествах, и возникновением целого ряда онкологических заболеваний, включая рак полости рта, ротоглотки, пищевода, печени, гортани, ободочной и прямой кишки (толстого кишечника) и женской молочной железы.

Главное канцерогенное вещество — этанол.

Если всё-таки очень захочется пригубить чего-нибудь, выбери красное вино. Оно достоверно улучшает разнообразие кишечной микробиоты. Открыть/Комментировать