Гречневые оладьи#от1года #завтрак
Ингредиенты:• мука – 100 г.
• варёная греча – 200 г.
• молоко – 125 мл.
• сметана – 3 ст. л.
• яйцо – 1 шт.
• сливочное масло – 1 ст. л.
• сухие дрожжи – 2 ч. л.
• соль – по вкусу
Приготовление:1. Гречку размолоть в блендере до однородной консистенции. Высыпать в миску муку, дрожжи, соль.
2. Отделить белок от желтка и в отдельной посуде взбить желток и сметану. Влить молоко и 100 мл воды. Перемешивая, влить в муку. Добавить гречку и поставить в теплое место на 30 минут. Положить сливочное масло и оставить еще на 15 минут.
3. Взбить белок и аккуратно соединить с тестом.
4. Выпекать как обычные оладьи.
