Гречневая каша с сушеными грибами и овощами в духовке.
Ингредиенты:
1 ч.л. масла гхи /слив. масла,
1 репчатый лук средний,
2 моркови средних,
1 стебель сельдерея,
1 болгарский перец,
пучок укропа,
2 ст.л. сушеных гибов,
1 стакан гречки,
1,5 стакана воды примерно.
Приступаем:
1. Сковороду смазать маслом гхи.
2. Обжарить мелко нарезанный лук 5 мин.
3. Добавить нарезанную кубиками морковь, сельдерей, перец, мелко нарезанный укроп,сушеные грибы, посолить, поперчить. Добавить немного воды и тушить 10 мин.
4. Форму для выпекания смазать маслом. Выложить в форму овощи, сверху высыпать 1 стакан гречи.
5. Залить гречу с овощами водой, чтобы уровень воды был повыше гречи, посолить.
6. Накрыть форму фольгой.
7. Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов, 45 мигут.
Проверяйте уровень воды в форме, если необходимо, то перемешайте гречу или добавьте немного воды во время выпекания!
Приятного аппетита!
#рецептгарнира #рецептыдетям #детскиерецепты #рецептгречки #рецептгречи #рецептобеда #рецептужина #обед #ужин
