да бл* би

2022-06-13 22:25:55 перед отъездом я крайне удачно допила все зерно, что было у нас дома — как раз, чтобы в казани купить новое

прихожу в нефть и сначала не верю своим глазами: весь кофе в зёрнах рублей по 500. а потом оказалось, что пачки 250гр это под эспрессо, а пачки под фильтр по 125гр.

дальше был выбор между сальвадором, индонезией и кенией — причём какой-то редкостной кенией за 700₽ 125гр. и бариста ее нахваливает. «попробуйте ее в альтернативе». я начинаю думать, может стоит взять две пачки. «возьмите две пачки, тогда кофе будет в подарок». я начинаю потеть и считать в уме, сколько же это будет. бариста, сжалившись, предлагает сначала сделать воронку, а потом уже определиться. фух!

я ненавижу выбирать. хуже всего в магазинах одежды, когда всё нравится, всё идет, но всё взять нельзя. и нет лучше момента, чем когда понравившаяся дорогая вещь не садится — сразу так спокойно на душе. воронка на хваленной кении была отстойной. сгоревшей, древесной и без кислинки. я оплатила воронку (210₽), взяла сальвадор (490₽) и спокойно ушла

#казань университетская 7
inst: instagram.com/neft_coffee Открыть/Комментировать

2022-06-13 22:25:49 Открыть/Комментировать

2022-06-02 19:19:31 jobs ~> кофе мой друг ~> другая кофейня (вы находитесь здесь)

с новым жильцом место преобразилось, стало расслабленным и комфортным, как ухоженный загородный дом. и кто же за всем этим стоит? затавишийся тигр эмиль (загибаем пальчики: экс блум, cosmic latte, борис сонный, pro coffee и наверняка ещё что-то забыв), создатель обжарки хороший тигр. собственно варят здесь на нем. брала фильтр (220₽) на вкусной колумбии и нам ещё налили остаточки кажется индонезии. ещё отхлебнула капучино (250₽) у подруги — #каквдаблби, отличный. молоко используют брянского молочного комбината

#красные_ворота #курская старая басманная 21/4с2
inst: instagram.com/dk_kofe Открыть/Комментировать

2022-05-31 12:56:17 я уважаю "Азбуку вкуса" за кафе, в них в любое время дня и ночи можно взять декаф. а еще мы с полиной обе - фанатки азбучных круассанов.

сейчас в «Азбуке» появилось новое меню сезонных напитков.
из классики холодного, летнего, черного — бамбл с натуральным апельсиновым соком, где, кстати, карамельный сироп заменили на сироп топинамбура, гранатовый бамбл с натуральным гранатовым соком, а еще — эспрессо-тоник.

для тех, кто любит кофе с молоком — айс-латте «ореховое печенье» с печеньем и ореховым пралине (рекомендуют попробовать его на овсяном молоке), или банановый раф со льдом. помимо кофейных напитков есть тропический лимонад «манго-маракуйя». по стоимости — от 280 до 350 рублей.

попробовать новинки уже можно в кафе сети. рекомендуют зайти в обновленные "азбуки" в центре, например, на петровке, 19 или страстном бульваре, 6с1. ну а я буду продолжать нежно любить родную "азбуку" на покровке, куда я через дорогу ходила за круассаном после долгих смен в "циферблате". всем советую этот маршрут: летний вечер, хрустящий бумажный пакетик, а теперь еще и кофе со льдом - и на чистые пруды. Открыть/Комментировать

2022-05-31 12:56:12 Открыть/Комментировать

2022-05-30 20:16:44 #брейкингньюс в проявочной перспектива открылась кофейня / пивной бар

#кофеибухло

#чистые_пруды потаповский переулок 5с2 Открыть/Комментировать

2022-05-29 14:51:28 для сравнения, столько же стоил набор из фильтра, апельсинового фреша и круассана с лососем в дринките (рыдаю)

350₽
140₽
170₽

+ еще пара денёчков до конца мая действует 10% скидка по паролю random coffee

мой друг костя (который не муж) ещё советует здесь попробовать напитки с сырной пенкой, например, какао

я в последний раз была в дринките, когда он ещё не работал под крылом додо (хих) — фантастическое преображение, конечно. при этом, несмотря на то, что кофейня явно рассчитана на поток офисников, тут приятно находиться! и качество гуд. думаю о том, что таким мог бы быть дабл би вайт

inst: instagram.com/drinkitcafe
#проспект_мира #достоевская тц diamond hall, олимпийский проспект 14 Открыть/Комментировать

2022-05-29 14:32:43 или взять к примеру kiosk1936 от создателей from berlin.

(я сходила туда ещё в середине апреля, и так до сих пор не рассказала об этом)

ну что я могу сказать, красиво. по сравнению с from berlin прям просторно — тут два зала. кроме кофе, который готовят на зерне от silky drum, есть еда и вино (хештег #кофеибухло вошел в чат), но дороговастенько

у меня был отличный маленький капучино #каквдаблби и вкусный круассан со взбитым маслом, за которые я отдала 650₽. за круассан с кофе, емае

мне кажется, моя проблема в том, что я воспринимаю обе кофейни (киоск и фром берлин) как просто спешалти кофейни. если бы я у себя в голове перевела их в категорию toto — места для поесть и выпить вина, где ещё по счастливой случайности кофе хороший, вопросов бы не было

inst: https://instagram.com/kiosk1936
чистопрудный 12к4 Открыть/Комментировать

2022-05-29 14:16:44 цены подскочили не только на зерно, но на и напитки. где-то ещё держатся, где-то подняли на чуть-чуть, а где-то прям ощутимо

в этом плане самый показательный пример аэроплан, где и раньше цены-то были выше рынка, а теперь подскочили с 350₽ до 450₽ за простую воронку и все остальные напитки Открыть/Комментировать

2022-05-28 13:27:08 в эти весенние дни у меня было всего одно пожелание к новым кофейням: чтобы там было теплее, чем у меня дома. bcn coffee (расшифровывается как "barcelona") в этом плане абсолютно соответствуют твоему названию: внутри можно сидеть в футболке (роскошь) и пить холодный кофе с панорамным видом на звенящие мимо трамваи. место открыли выходцы из abc: Вячеслав, Клим и Алина.

столица каталонии для меня всегда ассоциировалась с кортадо(230): крепким, плотным напитком на два глотка. и в bcn он — на 11 из 10! четкое соотношение молока (сладкая "деревенская жизнь") и кофе (1 к 1) дают идеальный результат (особенно если вы разделяете мой скепсис относительно топленого молока в этом напитке).

возвращаясь к классике: ровный фильтр(200) на анаэробной бразилии (зерно от submarine), всяческая выпечка от "наташа пекла" и "жирнова". мы брали канеле(130) от последнего, оно топ, мягкое внутри и чуть хрустящее снаружи.

из холодного взяли аналог "кофейного пива" - «черный мусковадо»(320). в составе эспрессо, лед, молоко, копченый лайм и мусковадо(тростниковый сахар). сахар должен балансировать горечь от сочетания эспрессо со льдом, а лайм - добавлять экзотики. классный вид (действительно, молочная пенка похожа на пивную) и копченый запах. но вкус оказывается немного проще: как чуть подслащенный фильтр со льдом.

а вот сендвич с пастрами(380) не подкачал - огурчиков и горчицы там от души (и это скорее хорошо). он был настолько хорош, что второе утро подряд я пытаюсь соорудить себе на завтрак что-то похожее из подручных материалов.

как итог: для полноты испанского опыта можно взять кортадо, а потом представить, что пастрами в вашем сендвиче — это хамон, а идете вы не на даниловский рынок, а в ла бокерию.

в ближайшие две недели есть хороший повод зайти в bcn: по кодовому слову «дабляби» на меню напитков будет скидка — 10%

bcn. coffee

инст: https://instagram.com/bcn.coffee
холодильный переулок, 4 #тульская Открыть/Комментировать