2022-08-31 08:57:06
31 августа 1786 года в Анже (Франция) родился Мишель Эжен Шеврёль. Окончил Коллеж де Франс (1806), где учился у Л. Н. Воклена. По окончании работал там же. С 1813 года – профессор в лицее Карла Великого. С 1824 по 1830 год руководил лабораторией на мануфактурах гобеленов в Париже. С 1830 года – профессор кафедры прикладной химии парижского Музея естественной истории. Член Парижской академии наук (1826). Важнейшие научные работы Шеврёля посвящены жирным кислотам.
Он повторно открыл (1813) и назвал глицерином "сладкое начало жиров", описанное К. В. Шееле. Установил почти верный процентный состав глицерина и совместно с Браконно доказал (1817), что растительные масла (миндальное, льняное, сурепное и др.) и животные жиры по их химическому характеру можно считать эфирами глицерина. Выделил стеариновую, олеиновую и пальмитиновую кислоты. Опираясь на работы Шеврёля, в 1853 году Бертло искусственно получил жироподобные соединения нагреванием глицерина с жирными кислотами. Работы над жирными кислотами привели Шеврёля, вместе с Ж. Гей-Люссаком, к открытию способа получения твердых жирных кислот (стеарина).
В 1825 году Шеврёль совместно с Ж. Л. Гей-Люссаком разработал патент на производство стеариновых свечей, которые положили начало новой эре в истории освещения. Выделил сахар из мочи больных диабетом и доказал его идентичность виноградному сахару. Выделил из растений природные пигменты: гематоксилин (1811), кверцетин, морин (1831), лутеолин (1833), из мясных вытяжек - креатин (1835). В 1815 году из тканей животных выделил холестерин. Изучал различные красители и занимался процессом крашения как с теоретической, так и с практической стороны.
В течение многих лет Шеврёль возглавлял техническую лабораторию мануфактуры гобеленов в Париже. В 1839 г. выпустил брошюру «О законе одновременного контраста цветов» («Loi du contraste simultané des couleurs»), предназначенную в помощь художникам и мастерам ковроткачества. В этой работе Шеврёль обосновал закономерности цветовых сочетаний и свойства дополнительных тонов в природе и искусстве. Брошюру Шеврёля внимательно изучали художники. Предпринял одну из первых попыток рациональной классификации цветов. Система Шеврёля состоит из 72-цветного образца со столькими же гаммами по 20 оттенков каждая. На т.н. хроматическом круге, разработанном Шеврёлем, и поныне основан метод контроля красок. Опубликовал несколько монографий по цветоведению и по истории познания материи от древних греков до Лавуазье.
Мишель Эжен Шеврёль прожил 102 года. Он умер в Париже 9 апреля 1889 года.
Информация взята с личной страницы Михаила Горского.#деньвхимии
466 views05:57
Х
