Сухофрукты против сахара Предположим, вы захотели отказаться | Валя и британские ученые

Сухофрукты против сахара

Предположим, вы захотели отказаться от сахара по религиозным или партийным соображениям.

В качестве примера будет абрикосик, заботливо высушенный в тени вашей деревенской бабушкой. В сиропах не вымачивался, консервантами не пичкался.
Если вы любите сухофрукты, это однозначно лучше любых булочек, сникерсов и т.д., поскольку:
- сохраняются клетчатка и почти все витамины;
- сахара - в более-менее приемлемой концентрации.

Но не теряйте бдительность! В сухофруктах меньше объема за счет отсутствия влаги, зато калорийность полностью сохраняется. Абрикос - 49 ккал/100 г, курага - 240 ккал/100 г. Не знаю ни одного человека, который бы съел две кураги и закрыл пачку. Если вы такой человек, то респектую.

Вывод

Для временного дефицита калорий проще использовать сахзамы. С целью замещения вредного сладенького на более полезное - норм.
Для уменьшения сахара в рационе в долгосроке - лучше пересмотреть подход к питанию и проанализировать причины вечной тяги к сладкому. Это всего лишь привычка, подпитанная несбалансированным питанием. (Упс, тавтология. Ну вы поняли).

P.S. Сегодня заметка короткая, так как подводит нас к теме сахарозаменителей.
Нужна ваша помощь! Затрагиваемые темы довольно обширны, и будет очень здорово, если вы подскажете, о чем вам интересно почитать в ключе этих тем или любых других. Пишите в комментах!