Тёплый салат с мидиями и бататом.
Ингредиенты:
◯ Батат или картофель - 1-2 средних шт
◯ Мидии замороженные - 200 гр( можно добавить больше)
◯ Авокадо или варенное яйцо - 1 шт
◯ Руккола - по вкусу
◯ Помидоры черри - 8-10 шт или 1 помидор
◯ Сливочное масло - 1 ч.л
◯ Соль, перец - по вкусу
Для соуса:
◯ Оливковое масло - 1 ч.л
◯ Сок лимона - 1 ч.л
◯ Зерновая горчица - по вкусу
Способ приготовления:1.Батат или картофель отварить до приготовления.
2.Мидии обжарить на сливочном масле 3-5 минут.
3.Нарезать салат, авокадо, помидоры, добавить рукколу и все нарезанные ингредиенты переложить в глубокую миску, заправить соусом.
Приятного аппетита!
