МЁД ДЛЯ МАТЕРИ И РЕБЕНКА ⠀ Можно ли есть мёд кормящей матери? | BabyFood

МЁД ДЛЯ МАТЕРИ И РЕБЕНКА
⠀
Можно ли есть мёд кормящей матери?

Да, можно, НО:

Мёд относится к высокоаллергенным продуктам.
Во время грудного вскармливания его компоненты легко проникают в грудное молоко и могут вызвать у грудного ребенка аллергическую реакцию, особенно в случае, если у малыша отягощен аллергоанамнез (близкие родственники страдают аллергией).
⠀
По всей видимости, лучше не вводить мед в питание кормящей мамы в первые 2-3 недели после рождения ребенка, в дальнейшем, если алергоанамнез не отягощен, его можно ввести в рацион матери в небольшом количестве (2-3 ч.л. в день) под контролем переносимости у малыша.

ВОЗ НЕ РЕКОМЕНДУЕТ ДАВАТЬ ДЕТЯМ МЁД ДО ГОДА, даже если у них нет на него аллергической реакции. https://clck.ru/XYirz
⠀
Почему?
Исследования показали, что в необработанном меде могут содержаться споры бактерий Clostridium botulinum, которые очень опасны для детей, особенно в первые 6 месяцев жизни.

Предполагают, что споры заносятся с пылью в нектар, который перерабатывается пчёлами в мёд.

Из спор, попадающий в детский организм, развиваются бактерии, заселяющие кишечник и выделяющие токсины, которые могут вызвать опасное заболевание – детский БУТУЛИЗМ.

Болезнь протекает как тяжелое пищевое отравление и может заканчиваться смертельным исходом в 5–10% случаев.

У большинства взрослых людей и детей старше 6-12 месяцев этого не происходит, потому что естественные защитные механизмы желудка и кишечника, формирующиеся позже, предотвращают прорастание спор и рост бактерий.

Может ли грудное молоко содержать споры С. Botulinum если мама ест мед?

Поскольку возбудитель полностью погибает в кислой желудочной среде взрослого человека, грудное молоко матери, употребляющей мед, НЕ МОЖЕТ содержать токсичные споры и абсолютно безопасно в этом смысле для ребенка.

Когда можно дать мёд ребёнку?
Очевидно, что после года уже можно)

Сколько?
Точных рекомендаций нет, но, по всей видимости, не больше 1 чайной ложки в день и добавляя его, к примеру, в кашу или творог.