Кухня Антона 🔪

2022-08-30 19:53:43 Сырная полента с густым мясным соусом
.
Соус:
Говяжья грудинка 700 гр.
Лук 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Перец 1 шт.
Помидор 1 шт.
Томатная паста 1 ст.л.
Вода 1 ст.
Соль, перец, петрушка
.
Полента:
Вода 400 гр.
Полента 100 гр.
Соль 1 ч.л.
Сулугуни 150 гр.
.
КАК ЖЕ ВКУСНООО Открыть/Комментировать

2022-08-04 16:07:51 Ягодный пирог с заварным кремом
.
1 стакан = 200 мл. форма 26 сантиметров!
.
Крем:
Молоко 1 ст.
Желток 1 шт.
Сахар 0,5 ст.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Мука 1 ст.л. (без горки)
Крахмал кукурузный 1 ст.л. (без горки)
Все соединить в сотейнике, варить постоянно помешивая до закипания и загустения. Накрыть плёнкой в контакт и полностью остудить в холодильнике.
.
Тесто:
Яйца 2 шт.
Сахар 0,5 ст.
Молоко 0,5 ст.
Масло растительное 0,5 ст.
Цедра 1 лимона
Мука 1 ст. (с горкой)
Разрыхлитель 1 уп. (7-10 гр.)
.
Ягоды 200 гр.
.
Форму немного смазываем водой чтобы пергамент прилип! Выпекать ~30 мин при 170 С Открыть/Комментировать

2022-07-28 14:56:09 Перевёрнутый персиковый пирог с карамелью
.
3 персика
3/4 ст. сахара
2 ст.л. воды
.
Тесто:
1 яйцо
30 гр. сахара
8 гр. ванильного сахара
30 гр. масла растительного
150 гр. йогурта
140 гр. муки
8 гр. разрыхлителя
.
Форму я смазал маслом, а на дно положил пергамент.
.
В кастрюльке с толстым дном из сахара с водой сварить янтарную карамель и залить дольки персика.
.
Запекать ~20 мин при 180 С
.
Это идеально Открыть/Комментировать

2022-07-25 20:32:39 Пончики из кальмара
.
Кальмар 600 гр.
Соль 1 ч.л.
Чеснок 1 зубчик
.
Обязательно охладите кальмара, удалите хрящики и плёнки)
.
Очень многие просили рецепт из кальмара вот держите Открыть/Комментировать

2022-07-03 13:35:50 Чизкейк Сан Себастьян

Творожный сыр 600г (у меня cremette)
Яйцо 1 шт.
Желтки 3 шт.
Сахар 150 г.
Сливки 33% 300 мл.
Крахмал 30 гр. (кукурузный)
Экстракт ванили (или ванильный сахар) 1ст.л.

Форма 18см, выпекать 30 мин. при 220С. Остудить до комнатной температуры, полностью охладить в холодильнике Открыть/Комментировать

2022-06-30 17:33:44 Открыть/Комментировать

2022-06-30 17:33:40 Открыть/Комментировать

2022-06-29 16:14:46 Хотите рецепт пасты с курицей и грибами?

На канале https://t.me/okmarketofficial вышло совместное видео рецепта! Готовить быстро и просто, а получается так, что хочется язык проглотить

Всё, что вам потребуется для нашей супер-пасты, а также подробный рецепт ищите на канале https://t.me/okmarketofficial
Там много всего интересного — подписывайтесь! Открыть/Комментировать

2022-06-29 13:39:27 Кекс в кружке новый уровень

Яйца 2 шт.
Сахар 1 ст.
Растительное масло 1 ст.
Молоко 1 ст.
Мука 1 ст.
Какао 3 ст.л.
Разрыхлитель 1 уп.
Шоколад 1 плитка

Взбить немного яйца с сахаром и влить масло и муку. Засыпаем все сухие ингредиенты, перемешиваем и разливаем по кружкам.

Готовить в кастрюле с кипящей водой 5 мин без крышки и 7 мин под крышкой

В микроволновке тоже можно, но я советую на пару! Открыть/Комментировать

2022-06-22 15:04:35 Если бы у меня спросили, какие 5 вещей я бы оставил на кухне, в этом списке точно был бы блендер

Приготовить соус для пасты, смузи, крем для торта, измельчить орехи и зелень - все в нём!

Недавно как раз взял новенький 3 в 1 от @polaris_iq_home: блендер, миксер и измельчитель! И все это даже без проводов. На полной зарядке хватает на 30 мин активной работы)) Модель называется Polaris PHB 0746 CordLess – удобный и многофункциональный гаджет и дома, и на даче, и даже на пикнике

Завтра как раз беру его на природу, сделаю соус для шашлыка из свежих помидоров и зелени! Открыть/Комментировать