Друзья, предлагаю вам приготовить традиционную уличную еду-донер!
По моему рецепту он получится сочным и, в то же время, хрустящим!
Ингредиенты-на фото.
1. Нарежем овощи: свежие и маринованные огурцы - слайсами, помидоры - кольцами, красный лук - полукольцами, а обжаренный кешью шинкуем.
2) Зачищаем куриное филе и режем пополам в длину. Приправляем растительным маслом, крахмалом, солью, перцем, сушёным чесноком и паприкой. Перемешиваем и оставляем на 10 минут.
Далее филе обваливаем в муке, яйце и панировочных сухарях и
выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой до 180 гр духовке 13-15 мин. Затем запеченное филе режем соломкой.
3. Собираем донер: на лаваш выкладываем листья салата , свежие и маринованные огурцы, помидор, лук , посыпаем орехами. Сверху кладём филе и добавляем сметану и кетчуп.
4. Плотно заворачиваем донер и обжариваем с двух сторон на сухой сковороде-гриль.
Домашний донер готов!
Приятного аппетита!
