2022-11-01 14:09:43
СТИЛЬ ВИСКИ и ЗАКУСКА⠀
⠀
Мы не рекомендуем закусывать виски, но если такое желание появилось, то лучше ориентироваться на стиль скотча:⠀
⠀
односолодовые и виски с дымным ароматом лучше всего сочетаются с отварным говяжьим языком и дичью⠀
фруктовые сладкие сорта подают с имбирным печеньем, фруктовым пирогом, грушей ⠀
мягкие сорта виски лучше закусывать копченой рыбой — семгой, лососем, форелью⠀
для виски с ярко выраженным травяным ароматом, такого как Ballantines или Jameson, подходит любое блюдо из морепродуктов — устриц, мидий, креветок, а также салаты на их основе, коктейли из гребешков Хорошей добавкой станут лимонный соус и свежая зелень⠀
односолодовый виски с торфяными нюансами вкусно закусывать сыром Рокфор⠀
виски из Спейсада с фруктовыми оттенками вкуса прекрасно сочетаются с твердыми сортами сыров⠀
виски с дымным и торфяным ароматом можно закусывать жареной бараниной или говядиной⠀(подойдет для разных сортов Johnnie Walker, Dewar’s,⠀Famous Grouse)⠀
пряные сорта рекомендуем закусывать мидиями, креветками или устрицами⠀
грубые молты в стиле Talisker стоит закусывать голубым сыром, копченой курицей или суши с рыбой⠀
для виски с выраженным солоноватым вкусом лучшая закуска — салями, ветчина или суши⠀
сорта, выдерживаемые бочках из-под черри, например, Balvenie DoubleWood, отличаются оригинальным вкусом, и для них придется приготовить стейки на открытом огне⠀
японский виски — лучшая закуска тунец, лосось и суши, соевый сыр тофу⠀
⠀
Не бойтесь⠀нарушать правила и создавайте свои⠀
Наслаждайтесь хорошими напитками!
@AlcHeMyBar
90 views11:09
A
