Зашел тут разговор недавно про то, а что у нас есть с винодел | Цитрон Цюрупинский
Зашел тут разговор недавно про то, а что у нас есть с виноделием в Чечне? С самим виноделием ничего нет, во всяком случае мне не удалось найти ни одного предприятия с действующей лицензией на производство вина, но убирать с карты я бы Республику не стал.
Винзавод Терек, винзавод Наурский, винзавод Знаменский, винзавод Вайнах и прочие юр.лица, что, похоже, занимались виноделием в Республике, ликвидированы в 2015-2017 годах, а основную деятельность прекратили еще раньше.
В 2014 году в Российской Газете вышла статья Чечня отказалась от производства вина, где респонденты, во-первых, указывали, что виноградарство это очень прибыльно, во-вторых, обещали заполнить рынки столовым виноградом. Советская Россия - агрофирма-госхоз, что обещала производить столовый виноград - тоже ликвидирована. Казалось бы, вот и всё. Но не совсем.
Мне удалось найти 5 предприятий, сведения о которых содержатся в реестре МСХ, кто, судя по сортовому составу, вполне может быть поставщиком сырья для виноделия:
- ООО Агровин-Султан - мерло, шардоне, каберне совиньон, ркацители, лекокумский (на карте);
- ООО Терек - алиготе, левокумский (на карте);
- ООО Хадиша - алиготе, подарок магарача (на карте);
- ООО Чеченагроинвест - левокумский, саперави (на карте);
- ООО Эко - левокумский, бианка (на карте).
Есть и еще целая плеяда юр.лиц, но у них доминирует среди посадок молдова и августин, которые можно отнести к столовым сортам.
Посадки в этих хозяйствах преимущественно молодые - 2018-2020 года - и как мне видится, этот виноград будет как сырье продаваться в соседние регионы. Главный сорт, который лучше всего адаптирован к региону - левокумский. Так что вина не дагестанского, а чеченского терруара возможно будут. Хотя не факт, что по этикетке Вы о том узнаете
Фотография позаимствована из материала РГ
