Ленивые чебуреки за 15 минутФарш - 400г
Лук - 1шт
Вода - 120мл
Кинза или петрушка - 1ст.л
Соль, перец по вкусу
Лаваш (подойдет любой, можно даже взять тортилью)
Растительное масло - 50мл (для жарки)
К фаршу добавляем перетертый лук, соль, перец, зелень, ледяную воду и хорошенько перевешиваем.
Лаваш быстро опускаем в воду, выкладываем 1ст.л фарша на одну половину и накрываем второй. Пальцами или вилкой залепляем край.
Жарим в небольшом количестве масла с двух сторон до красивой румяной корочки. Можно их также пожарить на сухой сковородке и получатся у вас ленивые кутабы (после жарки смазать сливочным маслом).
Кто уже готовил, делитесь своими впечатлениями. Я люблю такие без заморочек
