Утиные ножки с апельсином в духовке
Эти ножки покорят вас своим вкусом!
Утиные ножки - 2 шт.
Апельсин крупный - 2 шт.
Соевый соус - 1 ст.л.
Уксус белый винный - 1 ст.л.
Мёд - 1 ч.л.
Приправа для курицы - 1 ст.л.
Тимьян - 3-4 веточки
Соль, перец по вкусу
Выдавливаем сок из одного апельсина и добавляем соевый соус, винный уксус, приправу для курицы, мёд, соль и перец.
В получившемся маринаде держим утиные ножки минимум 1 час.
Нарезаем второй апельсин и делаем из него подушку. Сверху выкладываем ножки, а маринад переливаем в сотейник и выпариваем на огне минимум в 2 раза. Получившимся маринадом смазываем ножки, добавляем сверху тимьян и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут (режим верх-низ). В процессе смазываем ножки маринадом через каждые 10 минут.
Убавляем до 180 градусов и запекаем еще в течение 1 часа. В процессе смазываем несколько раз выделившимся жирком. Если начнет сильно подрумяниваться, то накройте сверху фольгой.
Как вам такая уточка?
